Alimentari
Vendita online di prodotti alimentari made in Italy della tradizione italiana.
Prodotti tipici di ogni regione e della dieta mediterranea.
Prodotti che vanno dalla pasta alle mozzarelle di bufala ai caciocavalli lucani o calabresi. In toscana, ad esempio, i prodotti tipici sono, oltre al vino e all’olio, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini pratesi o i bigi di Carmignano.
Questi prodotti derivano dalla tradizione contadina italiana, cucina povera ma genuina e salutare.
Gli Ingredienti fondamentali della cucina italiana e della dieta mediterranea sono:
- olio, a crudo sulla bruschetta o come condimento di piatti più sofisticati;
- vino, il nettare degli dei, parte integrante della nostra storia e della cultura contadina;
- frutta, come arance o limoni, e verdura, tra cui carciofi, funghi, peperoni, pomodori secchi, melanzane, zucchine, asparagi, sottoli e molto altro;
- pasta, alla base della nostra cucina, con un’incredibile varietà di forme, frutto della fantasia italiana (spaghetti, linguine, tagliatelle, fettuccine, penne, tortiglioni, spaghetti alla chitarra, pici, orecchiette, fusilli, farfalle, lumaconi e tante altre), rigorosamente fatta con farine di grano duro;
- legumi, quali fave, fagioli, ceci, lenticchie, cicerchie.
Non basterebbe un’enciclopedia per elencare e descrivere tutti gli alimenti della cucina italiana e del made in Italy.
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CANNELLINO NERO
CANNELLINO NERO ( TRUCHISCH NERO)
CANNELLINO NERO CONFEZIONE DA 500g
La varietà Cannellino Nero Ecotipo di cannellino nano dal seme cilindrico – allungato e affusolato di colore bianco
con macchie nere violacee a volte completamente nere, non uniformi: molto bello anche a vedersi.
Pianta che allo stato ceroso presenta dei baccelli lunghi e di colore giallo chiaro.
In cucina è consigliato per un piatto unico con la pasta o da solo come contorno.6,40€ + IVACANNELLINO NERO
6,40€ + IVA -
San Michele Rosso BIO
SAN MICHELE ROSSO
Tra i legumi secchi, vi è la famiglia dei fagioli rossi italiani di Sarconi IGP: tra questi il San Michele Rosso è un pregiato ecotipo di fagiolo borlotto da pianta rampicante di colore rosso intenso: da cui il nome San Michele rosso.
San Michele rosso è un prodotto tipico della Basilicata dal gusto particolare, di rapida cottura che in cucina si presta per tutti i tipi di ricette (dalla semplice pasta e fagioli alla zuppa di fagioli e farro , oppure Fagioli alla Pignatta ).Adatto anche ad altre svariate preparazioni, dalla classica e più povera pasta e fagioli a
vellutate di fagioli ideali per accompagnare secondi piatti a base di carne. Dal gusto vellutato, farinoso e delicato. Grazie alla buccia poco spessa, necessitano di pochissimo ammollo e cuociono molto rapidamente.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVASan Michele Rosso BIO
6,70€ + IVA -
Tuvagliedda Rossa BIO
TUVAGLIEDDA ROSSA BIO
Fagioli di Sarconi qualità Tuvagliedda rossa IGP in confezione da 500g.
Nel paniere dei nostri legumi tipici, vi sono i fagioli di Sarconi IGP e tra questi vi è la varietà Tuvagliedda Rossa,
certamente tra le più pregiate. Si tratta di un ecotipo di fagiolo da pianta rampicante, il cui fagiolo appare di forma ovoidale di colore bianco con macchie di colore rosso intenso non uniformi.Nella zona della Val D’Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d’Italia, i fagioli di Sarconi IGP. Sono riconosciuti particolari in virtù della loro buccia impalpabile che conferisce loro qualità organolettiche superiori e facile digeribilità.
La sua buccia molto sottile fa si che cuocia molto rapidamente, dal gusto estremamente elegante, è indicato nella preparazione di qualsiasi ricetta, dalle più semplici alle più elaborate.
Nella zona della Val D’Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d’Italia, i fagioli di Sarconi IGP.
Sono riconosciuti particolari in virtù della loro buccia impalpabile che conferisce loro qualità organolettiche superiori e facile digeribilità.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVATuvagliedda Rossa BIO
6,70€ + IVA -
Olio Extravergine 3lt
Olio Extravergine di Oliva – 3lt
Olio Extravergine 3lt di Oliva la quantità giusta per la famiglia
L’olio viene venduto a cartoni di 4 taniche da 3lt
4x3lt = 12ltOlio extravergine di oliva online: questo tipo d’olio è di categoria superiore in quanto è ottenuto direttamente dalle olive solo mediante procedimenti meccanici.
Le olive utilizzate per la produzione di questo olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano, ossia quello a freddo meccanico.
Prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa da padre in figlio.
L’Olio Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.25,90€ + IVAOlio Extravergine 3lt
25,90€ + IVA -
CANNELLINO
CANNELLINO
CANNELLINO CONFEZIONE DA 500g
I fagioli cannellini secchi sono fagioli classici nani, dal seme cilindrico e allungato, di colore bianco uniforme con le punte affusolate o schiacciate .
Con questo fagiolo i risultati migliori in cucina si ottengono utilizzandolo per preparare contorni, insalate e piatti freddi
ma anche con la pasta non tradisce le attese.Il Fagiolo rampicante da impollinazione, con seme tondo e nero dal sapore delicato e dalla buccia tenerissima, lo consigliamo in cucina con la pasta.
6,40€ + IVACANNELLINO
6,40€ + IVA -
CECI PICCOLI
CECI PICCOLI
CECI PICCOLI Confezione da 400g
I ceci piccoli delle colline lucane sono una Varietà autoctona lucana dal seme piccolo e nero, coltivato nella valle dell’alta val d’Agri nella zona di Sarconi.
Questi tipi di legumi sono una varietà di legume molto comune nella cucina mediterranea.
Nella categoria dei legumi, sono uno dei prodotti più particolari, una tipologia anche essa con origini molto antiche.
La loro origine risale all’epoca degli Egizi e dei Greci: ad esempio, vengono citati in alcuni punti dell’opera “Sulle proprietà dei cibi” (180 d.C.) di Galeno. Il medico di origine greca parla delle proprietà dei ceci, attribuendo loro anche benefici afrodisiaci. Anche gli antichi Romani utilizzavano tali legumi, per lo più dopo averli fritti.3,80€ + IVACECI PICCOLI
3,80€ + IVA -
VERDOLINO
VERDOLINO
VERDOLINO CONFEZIONE DA 500g
La varietà di fagiolo Verdolino è un ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale dal colore inconfondibile verde chiaro più o meno intenso a secondo della zona di coltivazione.
Ecotipo molto apprezzato per la delicatezza del gusto e per la buccia particolarmente tenera .
In cucina è consigliato con la pasta o col riso ma riesce squisito anche nelle zuppe da solo o con l’aggiunta di carne ,pesce o verdura.6,40€ + IVAVERDOLINO
6,40€ + IVA -
CECI NERI
CECI NERI
CECI NERI Confezione da 400g
Vendita online Ceci Neri:
I CECI NERI delle colline lucane è una varietà autoctona lucana dal seme piccolo e nero.
Coltivato nella valle dell’alta val d’Agri nella zona di SarconiQuesti tipi di legumi sono una varietà di legume dei ceci.
Nella categoria dei legumi, sono uno dei prodotti più particolari, una tipologia con origini molto antiche.
Il loro sapore e le loro caratteristiche nutrizionali sono simili a quelle dei ceci comuni ma i ceci neri risultano più ricchi di ferro, più saporiti e più aromatici.
Sono particolari per le loro caratteristiche e per il loro sapore.
Cucinati in tanti modi con la pasta la famosa pasta e ceci ma anche canditi con zucchero come dolce.3,80€ + IVACECI NERI
3,80€ + IVA -
FAGIOLO NERO IL DUCE
FAGIOLO NERO – TONDINO NERO IL DUCE
FAGIOLO NERO – CONFEZIONE DA 500g
Fagioli neri secchi Il Duce: Fagiolo rampicante da impollinazione.
Seme tondo e nero dal sapore delicato e dalla buccia tenerissima.
In cucina lo consigliamo con la pasta.
Questo ecotipo di fagiolo non è IGP anche se viene coltivato sempre nella zona IGP di Sarconi dall’azienda BELISARIO.6,40€ + IVAFAGIOLO NERO IL DUCE
6,40€ + IVA -
CANNELLINO ROSSO
CANNELLINO ROSSO ( TRUCHISCH ROSS)
CANNELLINO ROSSO CONFEZIONE DA 500g
La varietà Cannellino Rosso Ecotipo di cannellino nano dal seme cilindrico – allungato e affusolato di colore bianco
con macchie rosso violacee a volte nere, non uniformi: molto bello anche a vedersi.
Fagiolo rampicante da impollinazione. Seme tondo giallo e chiaro con macchie rosse dal sapore delicato e dalla buccia tenerissima. In cucina lo consigliamo con la pasta.
Pianta che allo stato ceroso presenta dei baccelli lunghi e di colore giallo chiaro.
In cucina è consigliato per un piatto unico con la pasta o da solo come contorno.6,40€ + IVACANNELLINO ROSSO
6,40€ + IVA -
LENTICCHIE VERDI
LENTICCHIE VERDI
LENTICCHIE VERDI CONFEZIONE DI 500g
LENTICCHIE VERDI Selezione di lenticchie italiane dalla buccia tenerissima
Coltivato nella valle dell’alta val d’Agri nella zona di Sarconi
Consigliato per minestre e zuppe.3,30€ + IVALENTICCHIE VERDI
3,30€ + IVA -
MUNACHEDDA NERA BIO
MUNACHEDDA NERA BIO
Fagioli di Sarconi qualità Munachedda nera IGP in confezione da 500g.
La Munachedda Nera è uno degli ecotipi che compongono la famiglia dei fagioli biologici di Sarconi IGP,
alcuni tra i legumi secchi più pregiati. Si tratta di fagioli biologici lucani simili alla Munachedda chiara, da cui si differenziano per il colore del seme che si presenta di forma tondo-ovoidale, con i colori bianco e nero uniti in forme irregolari con prevalenza ora dell’uno ora dell’altro.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVAMUNACHEDDA NERA BIO
6,70€ + IVA