Tuvagliedda Rossa BIO

TUVAGLIEDDA  ROSSA BIO

Fagioli di Sarconi qualità Tuvagliedda rossa IGP in confezione da 500g.

Nel paniere dei nostri legumi tipici, vi sono i fagioli di Sarconi IGP e tra questi vi è la varietà Tuvagliedda Rossa,
certamente tra le più pregiate. Si tratta di un ecotipo di fagiolo da pianta rampicante, il cui fagiolo appare di forma ovoidale di colore bianco con macchie di colore rosso intenso non uniformi.

Nella zona della Val D'Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d'Italia, i fagioli di Sarconi IGP. Sono riconosciuti particolari in virtù della loro buccia impalpabile che conferisce loro qualità organolettiche superiori e facile digeribilità.

La sua buccia molto sottile fa si che cuocia molto rapidamente, dal gusto estremamente elegante, è indicato nella preparazione di qualsiasi ricetta, dalle più semplici alle più elaborate.

Prodotto biologico tipico della Lucania.