Tuvagliedda Rossa BIO

TUVAGLIEDDA ROSSA BIO FAGIOLI DI SARCONI

TUVAGLIEDDA ROSSA BIO Fagioli di Sarconi qualità IGP in confezione da 500g.

Nella zona della Val D’Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d’Italia: i fagioli di Sarconi IGP.
Sono particolari in virtù della loro buccia impalpabile, che conferisce loro qualità organolettiche superiori e facile digeribilità.

Nel paniere dei nostri legumi tipici ed in particolare tra i fagioli di Sarconi IGP, vi è la varietà Tuvagliedda Rossa, certamente tra le più pregiate.
Si tratta di un ecotipo di fagiolo da pianta rampicante, che appare di forma ovoidale e di colore bianco con macchie di colore rosso intenso non uniformi.
La sua buccia molto sottile fa sì che cuocia molto rapidamente; dal gusto estremamente elegante, è indicato nella preparazione di qualsiasi ricetta, dalle più semplici alle più elaborate.

I fagioli di Sarconi IGP sono un prodotto biologico tipico della Lucania