Gemma è una giovane artigiana che crede fortemente nelle tradizioni, con l’aggiunta però di un pizzico di
creatività alle sue specialità, il che non guasta.
Le conserve e le marmellate vengono prodotte con materia prima coltivata in azienda seguendo le antiche ricette della nonna (anche se un po’ rivisitate).
L’azienda DEMETRA è davvero molto piccola e per questo “si impegna nella cura dei dettagli garantendone un’ottima qualità”.
E’ tutto curato naturalmente senza l’aggiunta di nessun conservante. Bisogna tenere presente, quindi, che quando il prodotto è finito bisogna aspettare la produzione successiva del suo orto km0.