LENTICCHIE VERDI

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LENTICCHIE VERDI

LENTICCHIE VERDI CONFEZIONE DI 500g

LENTICCHIE VERDI   Selezione di lenticchie italiane dalla buccia tenerissima
Coltivato nella valle dell'alta val d'Agri nella zona di Sarconi
Consigliato per minestre e zuppe.

Confronta
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 LENTICCHIE VERDI

LENTICCHIE VERDI CONFEZIONE DI 500g

La varietà LENTICCHIE VERDI
Selezione di lenticchie italiane dalla buccia tenerissima coltivate nella valle dell’alta val d’Agri nella zona di Sarconi,
consigliate per minestre e zuppe.

Tra tutti i legumi sono le più ricche di proteine, sono perfette in umido, da sole o come contorno per carni o pesci, nelle zuppe ma anche in insalata: per ogni piatto ci sta bene una lenticchia

Le lenticchie sono il legume più antico di cui si abbia notizia, pare infatti che le prime coltivazioni nell’area dell’Asia sud-occidentale risalgano al 7000 a.C. Da lì si diffusero poi in tutto il bacino del Mediterraneo, e si dice che una delle famiglie più nobili di Roma antica, i Lentuli, abbiano derivato il loro nome dalla parola latina “lens”, che significa lenticchia.

Le lenticchie verdi o in generale le lenticchie sono un serbatoio di proteine, ma sono anche ricche di sali minerali come fosforo e ferro e di vitamina B.
Si vendono soltanto secche e a volte decorticate, cioè prive di buccia e per questo più veloci da cucinare.
Normalmente infatti le lenticchie vanno cotte a lungo, per circa due ore, ma non tutte necessitano di ammollo.
In comune hanno tutte la stessa forma, tonda e piatta, ma variano per misura e per sapore.
Ne esistono di verdi, marrone scuro e rosse.
Ognuna ha caratteristiche peculiari che le rende adatte a preparazioni specifiche.

Le lenticchie verdi e i fagioli e legumi di Sarconi IGP sono prodotti tipici della Lucania

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
Dimensioni 0.20 × 0.10 × 0.050 m
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Vendor Information

  • Store Name: AZIENDA AGRICOLA BELISARIO
  • Vendor: Belisario Azienda Agricola
  • Address: Contrada Vallicarossa
    85040
    SARCONI
    POTENZA
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