Tabacchino BIO

TABACCHINO BIO

TABACCHINO  BIO Fagioli di Sarconi qualità Tabacchino IGP in confezione da 500g.

Nella gamma dei legumi di alta qualità, spiccano i fagioli di Sarconi igp biologici, tra tutti i vari ecotipi il tabacchino
è quello con il più alto contenuto di fibre vegetali che aiutano la digestione e la regolarizzazione dell’intestino.

Dal colore marroncino, tabacco, da cui deriva il nome, è un fagiolo nano con la buccia più spessa che
tende a rimanere sempre piuttosto croccante anche dopo la cottura.
Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo- ovoidale e dal tipico color tabacco da cui il nome .
Fagiolo molto coltivato da sempre con alto contenuto di fibra ,molto digeribile.

Ottimo con le zuppe, con le verdure o abbinato a pasta di piccoli formati come i cavatelli o in insalate estive.

In cucina si esalta molto bene nelle zuppe da solo o con verdure , inoltre lo consigliamo insieme
al brodo di cottura e a del pane raffermo, il tutto condito con olio extravergine di oliva per una antica e tradizionale ricetta lucana.

I fagioli di Sarconi IGP sono un prodotto biologico tipico della Lucania