Fasuli Risi BIO

FASULI RISI BIO

FASULI RISI BIO Fagioli di Sarconi qualità Fasuli Risi IGP in confezione da 500g.

Tra i legumi secchi di qualità italiani, devono essere menzionati i fagioli di Sarconi IGP: tra questi, all’apice tra i diversi ecotipi vi sono proprio i Fasuli Risi.

I Fasuli Risi sono un ecotipo di fagiolo di Sarconi IGP rampicante da agricoltura biologica nano,
di forma ovoidale e di colore bianco neve molto uniforme, liscissimo. Una delle migliori varietà sia per produzione che per qualità, di rapida cottura con buccia molto tenera e resistente dopo la cottura.

Si tratta di un fagiolo di alta qualità ma fa parte anche del patrimonio culinario e culturale della regione Basilicata.
Si possono considerare un ottimo sostituto al riso e alla pasta in quanto, pur contenendo pochissimi grassi, sono fonte di carboidrati ed altamente calorici .
Sono un legume ricco di fibre e aiutano a mantenere il colesterolo a livelli controllati.

I fagioli di Sarconi IGP sono un prodotto biologico tipico della Lucania