Alimentari

Vendita online di prodotti alimentari made in Italy della tradizione italiana.
Prodotti tipici di ogni regione e della dieta mediterranea.
Prodotti che vanno dalla pasta alle mozzarelle di bufala ai caciocavalli lucani o calabresi. In toscana, ad esempio, i prodotti tipici sono, oltre al vino e all’olio, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini pratesi o i bigi di Carmignano.
Questi prodotti derivano dalla tradizione contadina italiana, cucina povera ma genuina e salutare.
Gli Ingredienti fondamentali della cucina italiana e della dieta mediterranea sono:

  • olio, a crudo sulla bruschetta o come condimento di piatti più sofisticati;
  • vino, il nettare degli dei, parte integrante della nostra storia e della cultura contadina;
  • frutta, come arance o limoni, e verdura, tra cui carciofi, funghi, peperoni, pomodori secchi, melanzane, zucchine, asparagi, sottoli e molto altro;
  • pasta, alla base della nostra cucina, con un’incredibile varietà di forme, frutto della fantasia italiana (spaghetti, linguine, tagliatelle, fettuccine, penne, tortiglioni, spaghetti alla chitarra, pici, orecchiette, fusilli, farfalle, lumaconi e tante altre), rigorosamente fatta con farine di grano duro;
  • legumi, quali fave, fagioli, ceci, lenticchie, cicerchie.

Non basterebbe un’enciclopedia per elencare e descrivere tutti gli alimenti della cucina italiana e del made in Italy.

  • Vino Rosso Chianti DG

    Vino rosso Chianti DG

    Vino rosso Chianti DG   – Fiasco Chianti DOCG

    vino dal colore rosso rubino vivace, limpido, dal profumo tenue di viola mammola, intensamente vinoso, dal sapore asciutto, armonico, sapido. Vitigni di Sangiovese 80%, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, piccole percentuali di uva bianca delle cultivar Malvasia, Trebbiano.

    grado alcolico : 12% – 13%. Da servire alla temperatura di circa 18-20 gradi; e si accompagna divinamente con minestre asciutte, carni alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi stagionati.

  • Olio E.V.O.

    OLIO: E.V.O.

    OLIO E.V.O. : Olio ExtraVergine di Oliva

    Zona di produzione colline e pendici del Montalbano, Quarrata
    Cultivar moraiolo frantoio olivastra leccino piangente pendolino.
    Sistema di allevamento e coltivazione tendenzialmente allevamento a vaso aperto con 4 branche

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO Stagionato

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO stagionato oltre 2 mesi – Prezzo : 12.80€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto per l’ordine

    Caciocavallo stagionato oltre 2 mesi dal sapore intenso e vagamente piccante
    Caciocavallo è un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa e sapore vagamente piccante, prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro Caciocavallo stagionato diverso dagli altri caciocavalli sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il Caciocavallo stagionato a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, con solo sale e caglio. Non contiene conservanti

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO Semistagionato

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO semistagionato – Prezzo : 11.50€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto

    Il Caciocavallo semistagionato ha circa più di 1 mese di stagionatura
    E’ un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa e sapore vagamente piccante, prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro Caciocavallo semistagionato diverso dagli altri caciocavalli e diversi dalle altre regini sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il termine deriva dal “modo con cui si fanno stagionare le forme che, legate a due a due, allacciate al collo al punto della strozzatura con una fune di giunco, vengono poste a cavallo di appositi sostegni.

    Il Caciocavallo semistagionato è un formaggio fresco, stagionato e semistagionato a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, sale e caglio.
    Non contiene conservanti

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO fresco

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO fresco – Prezzo : 11.0€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto

    Il Caciocavallo fresco  ha circa più di 15 giorni di stagionatura.
    E’ un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa , prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro Caciocavallo fresco diverso dagli altri caciocavalli e diversi dalle altre regini sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il termine deriva dal “modo con cui si fanno stagionare le forme che, legate a due a due, allacciate al collo al punto della strozzatura con una fune di giunco, vengono poste a cavallo di appositi sostegni.
    Il Caciocavallo fresco è un formaggio a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, sale e caglio.
    Non contiene conservanti.

  • Zolle Aglio rosso Sulmona

    Zolle aglio rosso di Sulmona
    Zolle di Aglio Rosso di Sulmona 250 gr.

    Le Zolle d’aglio rosso di Sulmona sono gli scapi fiorali della pianta.
    L’Aglio Rosso di Sulmona è l’unica varietà italiana di aglio che emette regolarmente lo scapo fiorale, chiamato appunto in dialetto tolle o zolle.
    Le Zolle si trovano nella parte interna, centrale della pianta, con un aspetto bianco perla alla base e gradualmente verso il verde in cima.
    Le zolle sono il germoglio dell’aglio che vengono estratte dalla pianta per favorire la crescita dei bulbi.
    Hanno una lunghezza di circa 10cm.
    Le zolle hanno un gusto meno deciso dell’aglio stesso, ma mantengono le stesse proprietà.
    Le zolle vengono scelte e tagliate a pezzi e scottate per qualche minuto in una soluzione di acqua, sale e aceto.
    Questo scapo fiorale che è prelibatissimo può essere gustato ed utilizzato in cucina  sia fresco che  sottolio oppure sotto forma di crema.

    Sono da gustare da solo o in abbinamento a ogni tipo di antipasto. Sono eccellenti anche come contorno.

    Non contiene ne coloranti ne conservanti

  • Crema Zolle Aglio rosso Sulmona

    Zolle aglio rosso di Sulmona
    Zolle di Aglio Rosso di Sulmona 250 gr.

    Le Zolle d’aglio rosso di Sulmona sono gli scapi fiorali della pianta.
    L’Aglio Rosso di Sulmona è l’unica varietà italiana di aglio che emette regolarmente lo scapo fiorale, chiamato appunto in dialetto tolle o zolle.
    Le Zolle si trovano nella parte interna, centrale della pianta, con un aspetto bianco perla alla base e gradualmente verso il verde in cima.
    Le zolle sono il germoglio dell’aglio che vengono estratte dalla pianta per favorire la crescita dei bulbi.
    Hanno una lunghezza di circa 10cm.
    Le zolle hanno un gusto meno deciso dell’aglio stesso, ma mantengono le stesse proprietà.
    Le zolle vengono scelte e tagliate a pezzi e scottate per qualche minuto in una soluzione di acqua, sale e aceto.
    Questo scapo fiorale che è prelibatissimo può essere gustato ed utilizzato in cucina  sia fresco che  sottolio oppure sotto forma di crema.

    Sono da gustare da solo o in abbinamento a ogni tipo di antipasto. Sono eccellenti anche come contorno.

    Non contiene ne coloranti ne conservanti

  • Crema Aglio rosso Sulmona

    Crema di aglio rosso di Sulmona
    Crema di Aglio Rosso di Sulmona 80 gr.

    La crema di aglio è un paté pastorizzato solo con agli.
    Un ingrediente molto importante in cucina, ma anche soprattutto un medicinale naturale.
    Ha un gusto meno deciso dell’aglio stesso, ma mantiene le stesse proprietà dell’aglio rosso sempre di Sulmona .
    La crema d’aglio rosso di Sulmona ha un profumo intenso e un gusto delicato.
    Viene utilizzata nei primi piatti, antipasti come bruschette calde  e tartine di pane tradizionale ed altro.

    La crema di aglio si accompagna anche a pietanze a base: di carne rossa pesce alla griglia, al forno,
    al vapore ed accompagna formaggi stagionati.
    Con i bolliti è ideale..

  • FUSILLI PASTA GRANO DURO

    FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    FUSILLI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • SPAGHETTI PASTA GRANO DURO

    SPAGHETTI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    SPAGHETTI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro

    Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro:

    Passata di pomodoro in confezioni da 370g (peso netto)
    Prodotto a KM 0

    Questo tipo di passata di pomodoro tramandata dalla cultura del vallo di Diano per generazioni è adatta a molti piatti della cucina e dieta mediterranea.

    Passata di pomodori freschi della nostra azienda senza conservanti con la ricetta di una volta .
    Solo pomodori san marzano e sale.
    Una bontà d’altri tempi, sempre attuale con un po di basilico si possono condire tutte le specie di paste.
    Comunque non guasta anche come condimenti per contorini e secondi della dieta mediterranea.

    Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro

    2,56 + IVA

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