Alimentari

Alimentari – Prodotti alimentari made in italy della tradizione italiana.
Prodotti tipici di ogni regione e soprattutto della dieta mediterranea.
Prodotti che vanno dalla pasta alle mozzarelle di bufala come i caciocavalli della lucania e calabresi .
Ma anche prodotti tipici della toscana famosa, oltre che per il vino e l’olio, anche per la bistecca alla fiorentina ed i cantuccini pratesi ma anche i bigi di Carmignano.

Alimentare è tutto cio che viene dalla tradizione contadina italiana cucina povera ma genuina e salutare; principio fondamentale della dieta mediterranea.
Gli Ingredienti fondamentali della cucina italiana e della dieta mediterranea :

  • Olio è alla base di qualsiasi piatto della cucina italiana . Si usa dalla bruschetta che è solo pane e olio a piatti ricchi e altamente sofisticati;
  • vino il nettare degli dei fa parte della nostra storia e cultura contadina;
  • frutta e verdure (prodotti sottoli, carciofi,funghi,peperoni,pomodori secchi,melanzane,succhine,asparagi ed altro);
  • pasta : fondamentale della nostra cucina in tutte le sue diversità (spaghetti, linguine, tagliatelle, fettuccine, penne, tortiglioni, spaghetti alla chitarra, pici, orecchiette, fusilli, farfalle, lumaconi, e tante altre forme; una infinità che viene dalla fantasia italiana) .
    Rigorosamente fatta con farine di grano duro;
  • legumi (fave,fagioli,ceci,lenticchie,cicerchie).

Non basterebbe una enciclopedia per elencare e descrivere tutti gli alimentari della cucina e tradizione italiana e del made in itlay.

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  • Vino Rosso Chianti DG

    Vino rosso Chianti DG

    Vino rosso Chianti DG   – Fiasco Chianti DOCG

    vino dal colore rosso rubino vivace, limpido, dal profumo tenue di viola mammola, intensamente vinoso, dal sapore asciutto, armonico, sapido. Vitigni di Sangiovese 80%, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, piccole percentuali di uva bianca delle cultivar Malvasia, Trebbiano.

    grado alcolico : 12% – 13%. Da servire alla temperatura di circa 18-20 gradi; e si accompagna divinamente con minestre asciutte, carni alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi stagionati.

  • Olio E.V.O.

    OLIO: E.V.O.

    OLIO E.V.O. : Olio ExtraVergine di Oliva

    Zona di produzione colline e pendici del Montalbano, Quarrata
    Cultivar moraiolo frantoio olivastra leccino piangente pendolino.
    Sistema di allevamento e coltivazione tendenzialmente allevamento a vaso aperto con 4 branche

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO Stagionato

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO stagionato oltre 2 mesi – Prezzo : 12.80€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto per l’ordine

    Caciocavallo stagionato oltre 2 mesi dal sapore intenso e vagamente piccante
    Caciocavallo è un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa e sapore vagamente piccante, prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro caciocavallo diverso dagli altri caciocavalli sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il Caciocavallo stagionato a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, con solo sale e caglio. Non contiene conservanti

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO Semistagionato

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO semistagionato – Prezzo : 11.50€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto

    Il Caciocavallo semistagionato ha circa più di 1 mese di stagionatura
    E’ un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa e sapore vagamente piccante, prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro caciocavallo diverso dagli altri caciocavalli e diversi dalle altre regini sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il termine deriva dal “modo con cui si fanno stagionare le forme che, legate a due a due, allacciate al collo al punto della strozzatura con una fune di giunco, vengono poste a cavallo di appositi sostegni.

    Il Caciocavallo semistagionato è un formaggio fresco, stagionato e semistagionato a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, sale e caglio.
    Non contiene conservanti

  • Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO fresco

    Sold By: CASEIFICIO COIRO

    CACIOCAVALLO fresco – Prezzo : 11.0€ al kg

    Chiedete una quotazione per una quantità in Kg (circa)

    CONFEZIONE E QUOTAZIONE – IMPORTANTE –

    Il prodotto si vende a pezzi interi che possono essere di circa 1Kg fino a 3Kg .
    Il prodotto si vende a pesatura minimo 1Kg ed il prezzo è al kg.
    Il prezzo finale con il peso esatto acquistato si comunica al cliente in base al peso richiesto (che si intende circa).
    Chiedere una quotazione per una quantità in Kg (circa)
    Le comunicheremo l’esatto peso e il prezzo finale con il trasporto

    Il Caciocavallo fresco  ha circa più di 15 giorni di stagionatura
    E’ un ottimo formaggio da tavola a consistenza pastosa , prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta tradizionale lucana che comporta l’utilizzo di latte selezionatissimo e cagliato con caglio di capretto, nonché una lavorazione esclusivamente manuale secondo tecniche tramandate da padre in figlio.
    Le differenze che rendono il nostro caciocavallo diverso dagli altri caciocavalli e diversi dalle altre regini sono il clima, le tecniche di lavorazione e i tipi di stagionatura ne distinguono forma e sapore.
    Il termine deriva dal “modo con cui si fanno stagionare le forme che, legate a due a due, allacciate al collo al punto della strozzatura con una fune di giunco, vengono poste a cavallo di appositi sostegni.
    Il Caciocavallo fresco è un formaggio a pasta filata prodotto con latte crudo vaccino proveniente dalle migliori aziende della Valle dell’Agri, sale e caglio.
    Non contiene conservanti.

  • Sold By: Emilio

    Todo Birra TEST

    Sold By: Emilio

    TODO BIRRA 100cl

    TODO BIRRA 100cl artigianale non filtrata

    Birra fatta con grano antico seguendo anche le vecchie tradizioni di far lievitare la birra in  modo naturale
    Con l’aggiunta di miele gli da un colore dorato ed un sapore dolciastro gradevole e antico
    Birra naturale Non filtrata e nemmeno pastoprizzata.
    Forma sedimenti naturali, Fermentazione alta, Senza conservanti, Colore dorato

    Sold By: Emilio

    Todo Birra TEST

    0,611,22 IVA inclusa
  • FUSILLI PASTA GRANO DURO

    FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    FUSILLI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • SPAGHETTI PASTA GRANO DURO

    SPAGHETTI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    SPAGHETTI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
    Il nostro percorso di qualita’:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
    4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
    5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
    Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente

  • Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro

    Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro:

    Passata di pomodoro in confezioni da 370g (peso netto)
    Prodotto a KM 0

    Questo tipo di passata di pomodoro tramandata dalla cultura del vallo di Diano per generazioni è adatta a molti piatti della cucina e dieta mediterranea.

    Passata di pomodori freschi della nostra azienda senza conservanti con la ricetta di una volta .
    Solo pomodori san marzano e sale.
    Una bontà d’altri tempi, sempre attuale con un po di basilico si possono condire tutte le specie di paste.
    Comunque non guasta anche come condimenti per contorini e secondi della dieta mediterranea.

    Sold By: DEMETRA

    Passata di pomodoro

    2,82 IVA inclusa
  • ZUPPA CONTADINA

    ZUPPA CONTADINA

    ZUPPA CONTADINA CONFEZIONE DA 500G

    ZUPPA CONTADINA (Misto di legumi)
    Misto di legumi composto da fagioli di Sarconi, Ceci, Cicerchie,
    Fave, Lenticchie, Piselli, Soia e Ceci neri.
    La consigliamo per una zuppa unica, molto saporita.

    ZUPPA CONTADINA

    3,43 IVA inclusa
  • CECI NERI

    CECI NERI

    CECI NERI Confezione da 400g

    I CECI NERI   delle colline lucane è una varietà autoctona lucana dal seme piccolo e nero.
    Coltivato nella valle dell’alta val d’Agri nella zona di Sarconi

    Questi tipi di legumi sono una varietà di legume dei ceci.
    Nella categoria dei legumi, sono uno dei prodotti più particolari, una tipologia con origini molto antiche.
    Il loro sapore e le loro caratteristiche nutrizionali sono simili a quelle dei ceci comuni ma i ceci neri risultano più ricchi di ferro, più saporiti e più aromatici.
    Sono particolari per le loro caratteristiche e per il loro sapore.
    Cucinati in tanti modi con la pasta la famosa pasta e ceci ma anche canditi con zucchero come dolce.

    CECI NERI

    3,43 IVA inclusa

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