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PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO
PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg
La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
Il nostro percorso di qualità:
1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%1,08€ + IVAPENNE RIGATE PASTA GRANO DURO
1,08€ + IVA -
PENNE RIGATE SENATORE CAPPELLI
PENNE RIGATE – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
PENNE RIGATE DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6KgLe Penne rigate di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.46,80€ + IVAPENNE RIGATE SENATORE CAPPELLI
46,80€ + IVA -
PENNE STRIGOLI FUSILLI CAPPELLI CONFEZIONE-03
PENNE STRIGOLI FUSILLI – CONFEZIONE-03
DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
PENNE STRIGOLI FUSILLI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di trenette e Stracci da 500g = 6KgLa confezione di pasta si semolato di Grano Antico Senatore Cappelli macinato a pietra di penne strigole e fusilli è composto da:
- 087SC Penne Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
- 095SC Fusilli Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
- 096SC Strigoli Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
La pasta di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.46,80€ + IVAPENNE STRIGOLI FUSILLI CAPPELLI CONFEZIONE-03
46,80€ + IVA -
PICI STELLA
PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO
PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5KgI Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un’idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.31,00€ + IVAPICI STELLA
31,00€ + IVA -
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE.. CONF-07
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE TRENETTE- CONFEZIONE-07
DI GRANO DURO TOSCANO
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE TRENETTE DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di pici stella paccheri pappardelle trenette da 500g = 3.70KgLa confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità pici stella paccheri pappardelle trenette è composto da:
- 121 Pici Stella x 2 conf. 500gr
- 106 Paccheri x 2 conf. 500gr
- 016 Pappardelle x 2 conf. 350 gr
- 109 Trenette x 2 conf. 500gr
Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono la confezione 05 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.34,40€ + IVAPICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE.. CONF-07
34,40€ + IVA -
PICI TOSCANI
PICI TOSCANI – DI GRANO DURO TOSCANO
PICI TOSCANI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici toscani da 500g = 5KgI Pici toscani di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAPICI TOSCANI
31,00€ + IVA -
PICI TOSCANI PACCHERI TAGLIATELLE.. CONF-06
PICI TOSCANI TAGLIATELLE PACCHERI STRACCI REGINETTE TOSCANE- CONFEZIONE-06
DI GRANO DURO TOSCANO
PICI TOSCANI TAGLIATELLE PACCHERI STRACCI REGINETTE TOSCANE DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di pici toscani tagliatelle paccheri stracci e reginette toscane da 500g = 5KgLa confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità pici toscani tagliatelle paccheri stracci e reginette toscane è composto da:
- 113 Reginette Toscane x 2 conf. 500gr
- 118 Tagliatelle x 2 conf. 500gr
- 120 Pici Toscani x 2 conf. 500gr
- 106 Paccheri x 2 conf. 500gr
- 093 Stracci x 2 conf. 500gr
Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono la confezione 05 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAPICI TOSCANI PACCHERI TAGLIATELLE.. CONF-06
31,00€ + IVA -
Polvere di peperoni
Polvere di peperoni :
Polvere di peperoni in confezione da 40g (peso netto)
Prodotto a KM 0Per ottenere la polvere di peperoni, i peperoni raccolti vengono essiccati all’aria e al sole. Poi vengono confezionate le tipiche “nzerte” (collane di peperoni) e successivamente viene trasformato il peperone secco in polvere attraverso il processo di molitura.
La polvere può essere usata per condire molti dei nostri piatti: pasta e fagioli, pasta e ceci, ma anche patate lesse, merluzzo o altri pesci in bianco, sia come ornamento che come ingrediente base…
Una spezia pratica e versatile da usare in cucina, dal sapore unico.4,20€ + IVAPolvere di peperoni
4,20€ + IVA -
QUASIMODI GRANO DURO TOSCANO
QUASIMODI – DI GRANO DURO TOSCANO
QUASIMODIGRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di Quasimodi da 500g = 6KgLe trofie di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.30,00€ + IVAQUASIMODI GRANO DURO TOSCANO
30,00€ + IVA -
6,50€ + IVA
RAGU’ DI CAPRIOLO
6,50€ + IVA -
REGINETTE TOSCANE
REGINETTE TOSCANE – DI GRANO DURO ITALIANO
REGINETTE TOSCANE GRANO DURO ITALIANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Reginette toscane da 500g = 5KgLe Reginette toscane di grano duro del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAREGINETTE TOSCANE
31,00€ + IVA -
RIGATONI GRANO DURO TOSCANO
RIGATONI – DI GRANO DURO TOSCANO
RIGATONI DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di Rigatoni da 500g = 6KgI Rigatonidi grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.30,00€ + IVARIGATONI GRANO DURO TOSCANO
30,00€ + IVA
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