Alimentari
Vendita online di prodotti alimentari made in Italy della tradizione italiana.
Prodotti tipici di ogni regione e della dieta mediterranea.
Prodotti che vanno dalla pasta alle mozzarelle di bufala ai caciocavalli lucani o calabresi. In toscana, ad esempio, i prodotti tipici sono, oltre al vino e all’olio, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini pratesi o i bigi di Carmignano.
Questi prodotti derivano dalla tradizione contadina italiana, cucina povera ma genuina e salutare.
Gli Ingredienti fondamentali della cucina italiana e della dieta mediterranea sono:
- olio, a crudo sulla bruschetta o come condimento di piatti più sofisticati;
- vino, il nettare degli dei, parte integrante della nostra storia e della cultura contadina;
- frutta, come arance o limoni, e verdura, tra cui carciofi, funghi, peperoni, pomodori secchi, melanzane, zucchine, asparagi, sottoli e molto altro;
- pasta, alla base della nostra cucina, con un’incredibile varietà di forme, frutto della fantasia italiana (spaghetti, linguine, tagliatelle, fettuccine, penne, tortiglioni, spaghetti alla chitarra, pici, orecchiette, fusilli, farfalle, lumaconi e tante altre), rigorosamente fatta con farine di grano duro;
- legumi, quali fave, fagioli, ceci, lenticchie, cicerchie.
Non basterebbe un’enciclopedia per elencare e descrivere tutti gli alimenti della cucina italiana e del made in Italy.
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PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO
PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg
La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
Il nostro percorso di qualita’:
1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente1,08€ + IVAPENNE RIGATE PASTA GRANO DURO
1,08€ + IVA -
Polvere di peperoni
Polvere di peperoni
Polvere di peperoni in confezione da 40g (peso netto)
“Presidio Slow-Food”- Prodotto a KM 0I peperoni raccolti vengono essiccati all’ aria e al sole.
Poi vengono confezionate nelle tipiche “nzerte” (collane di peperoni), infine avviene il processo di molitura trasformando il peperone secco in polvere.
La polvere usata per condire i nostri piatti, come pasta e fagioli, pasta e ceci, ottima se abbinata al merluzzo e a tutti i pesci in bianco sia per adorno che come ingrediente base, per condire le patate lesse ecc…
Una pratica spezia da usare in cucina.4,20€ + IVAPolvere di peperoni
4,20€ + IVA -
RED GIANT birra artigianale
RED GIANT birra rossa artigianale Italiana
RED GIANT: Birra rossa – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 6,3%vol
La Red Giant birra di colore rosso intenso, caratterizzata da una leggera nota al cardamomo
che subito si attenua fino a svanire sul finale, lasciando emergere l’amaro del luppolo.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,40€ + IVARED GIANT birra artigianale
4,40€ + IVA -
San Michele Rosso BIO
SAN MICHELE ROSSO
Tra i legumi secchi, vi è la famiglia dei fagioli rossi italiani di Sarconi IGP: tra questi il San Michele Rosso è un pregiato ecotipo di fagiolo borlotto da pianta rampicante di colore rosso intenso: da cui il nome San Michele rosso.
San Michele rosso è un prodotto tipico della Basilicata dal gusto particolare, di rapida cottura che in cucina si presta per tutti i tipi di ricette (dalla semplice pasta e fagioli alla zuppa di fagioli e farro , oppure Fagioli alla Pignatta ).Adatto anche ad altre svariate preparazioni, dalla classica e più povera pasta e fagioli a
vellutate di fagioli ideali per accompagnare secondi piatti a base di carne. Dal gusto vellutato, farinoso e delicato. Grazie alla buccia poco spessa, necessitano di pochissimo ammollo e cuociono molto rapidamente.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVASan Michele Rosso BIO
6,70€ + IVA -
SPAGHETTI PASTA GRANO DURO
SPAGHETTI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
SPAGHETTI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg
La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da 3 generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
Il nostro percorso di qualita’:
1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina e raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale ed un persistente soleggiamento
4 -Cultivar di grano di qualita’ quali il Maesta’ e Don Matteo
5 – Processo di produzione con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
6 – Attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%
Il risultato sono dei FUSILLI pasta di grano duro italiano dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura ,per poter esser gustata sempre al dente1,08€ + IVASPAGHETTI PASTA GRANO DURO
1,08€ + IVA -
Stardust birra ambrata artigianale
STARDUST birra ambrata artigianale Italiana
STARDUST : Birra chiara ambrata- bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 5,3%vol
La Stardust birra ambrata artigianale, dai riflessi dorati, è caratterizzata da un intenso sapore di malto
che lascia al palato un leggero aroma biscottato.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,40€ + IVAStardust birra ambrata artigianale
4,40€ + IVA -
TABACCHINO
TABACCHINO
TABACCHINO CONFEZIONE DA 500g
La varietà TABACCHINO è un ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo- ovoidale e dal tipico color tabacco da cui il nome.
Fagiolo molto coltivato da sempre con alto contenuto di fibra ,molto digeribile, in cucina si esalta molto bene nelle zuppe da solo o con verdure ,
inoltre lo consigliamo insieme al brodo di cottura e a del pane raffermo, il tutto condito con olio extravergine di oliva per una antica e tradizionale ricetta lucana “ pani npussu cu fasuli”(pane bagnato con fagioli ).6,40€ + IVATABACCHINO
6,40€ + IVA -
Tabacchino BIO
TABACCHINO BIO
Fagioli di Sarconi qualità Tabacchino IGP in confezione da 500g.
Nella gamma dei legumi di alta qualità, spiccano i fagioli di Sarconi igp biologici, tra tutti i vari ecotipi i fagioli tabacchini
è quello con il più alto contenuto di fibre vegetali che aiutano la digestione e la regolarizzazione dell’intestino.Dal colore marroncino, tabacco, da cui deriva il nome, è un fagiolo nano con la buccia più spessa che tende a rimanere sempre piuttosto croccante anche dopo la cottura.
Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo- ovoidale e dal tipico color tabacco da cui il nome. Fagiolo molto coltivato da sempre con alto contenuto di fibra ,molto digeribile.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVATabacchino BIO
6,70€ + IVA -
Todo Birra 50cl
TODO BIRRA 100cl
TODO BIRRA 100cl artigianale non filtrata
Birra fatta con grano antico seguendo anche le vecchie tradizioni di far lievitare la birra in modo naturale
Con l’aggiunta di miele gli da un colore dorato ed un sapore dolciastro gradevole e antico
Birra naturale Non filtrata e nemmeno pastoprizzata.
Forma sedimenti naturali, Fermentazione alta, Senza conservanti, Colore dorato6,00€ + IVATodo Birra 50cl
6,00€ + IVA -
Todo Birra 75cl
TODO BIRRA 75cl
Birra fatta con grano antico seguendo anche le vecchie tradizioni di far lievitare la birra in modo naturale
Con l’aggiunta di miele gli da un colore dorato ed un sapore dolciastro gradevole e antico
Birra naturale Non filtrata e nemmeno pastoprizzata.
Forma sedimenti naturali, Fermentazione alta, Senza conservanti, Colore dorato12,00€ + IVATodo Birra 75cl
12,00€ + IVA -
Todo Birra EM
TODO BIRRA 100cl
TODO BIRRA 100cl artigianale italiana non filtrata
Birra fatta con grano antico seguendo anche le vecchie tradizioni di far lievitare la birra in modo naturale
Con l’aggiunta di miele gli da un colore dorato ed un sapore dolciastro gradevole e antico
Birra naturale Non filtrata e nemmeno pastoprizzata.
Forma sedimenti naturali, Fermentazione alta, Senza conservanti, Colore dorato6,00€ + IVATodo Birra EM
6,00€ + IVA -
Tuvagliedda Marrone BIO – Fagioli Sarconi
TUVAGLIEDDA MARRONE BIO
Fagioli di Sarconi qualità Tuvagliedda Marrone IGP in confezione da 500g.
I fagioli di Sarconi igp biologici di varietà Tuvagliedda Marrone sono tra i nostri legumi più pregiati, rari e singolari.
Si tratta di un ecotipo dalla forma ovoidale dal colore tigrato, bianco con striature marroncine non uniformi.
Nella zona della Val D’Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d’Italia, i fagioli di Sarconi IGP.
Certamente tra le varietà più pregiate di questi fagioli biologici.Prodotto biologico tipico della Lucania.
6,70€ + IVATuvagliedda Marrone BIO – Fagioli Sarconi
6,70€ + IVA