PICI STELLA

31,00 + IVA

In stock

PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO

PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5Kg

I Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un'idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.

Confronta Report Abuse

PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO

PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5Kg

I Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un’idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.

Il percorso di produzione del Pastificio Chelucci:

  1.  Curiamo direttamente ogni fase: dalla scelta delle materie prime rigorosamente grani duri Italiani e toscano soprattutto per i PICI STELLA.
  2.  Trafilatura al bronzo per darle quella rugosità essenziale per insaporirla meglio con i sughi sia di pomodoro ma anche ragu di carne o pesce.
    Inoltre gli permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore totalmente naturale della pasta artigianale.
  3. L’essiccazione a bassa temperatura per conservarne tutte le proprietà nutrizionali dei cereali antichi italiani.
    L’essiccazione avviene su telai collocati in celle di legno a basse temperature (30°-35°), per periodi più o meno lunghi in base al formato ed alla tipologia di pasta.
    Per alcuni tipi di pasta possono essere necessari anche molti giorni che si va anche a una settimana.
  4. Il confezionamento dei formati speciali come quello dei Pici stella è realizzato totalmente a mano, per conferire quell’aspetto unico ed inimitabile al prodotto.
    Il confezionamento viene curato molto anche far si che tutte le sue qualità e caratteristiche si conservino durante il trasporto.

PRODOTTO PICI

Ingredienti
semola di grano duro, acqua

Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 343kcal/1455kj
grassi: 0,4g
carboidrati: 71g
zuccheri: 3,3g
proteine: 12,2g
sale:0g

Il risultato sono dei PICI STELLA di grano duro italiano 100% dai valori nutrizionali equilibrati, una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura,
per poter essere gustata sempre al dente in tutte le ricette italiane e non.
La tenuta alla cottura è fondamentale per questo tipo di pasta poichè i Pici stella in particolare se non sono al dente perdono tutta la loro caratteristica in cucina
I prodotti con marchio PASTIFICIO CHELUCCI rappresentano una delle eccellenze del made in Italy e della tradizione artigianale della Toscana.
La pasta prodotto fondamentale della dieta mediterranea.

Ready to ship in 3-5 business days


 

Shipping Policy

I prezzi indicati non comprendono le spese di trasporto; si riferiscono, pertanto, al totale dei prodotti.
Spedizione in Italia in Europa e nel mondo
I tuoi prodotti acquistati su itmadein.com ti saranno consegnati massimo entro una settimana dalla ricezione del pagamento.
Con l’ordine, si prega di indicare in modo preciso l'indirizzo e le istruzioni per il corriere. occorre sempre indicare nell'ordine una email ed un numero di telefono di riferimento per il corriere.
Qualsiasi email e numero da voi fornitoci verranno solamente utilizzato per contattarvi per stabilire eventuali dettagli relativi a quella determinata spedizione.
I tempi di consegna sono soggetti a variazioni durante le festività e dipendono dai corrieri, dato che il volume di spedizioni aumenta in questi periodi dell'anno.
Nel caso in cui il destinatario risulti assente dopo due passaggi del corriere, itmadein.com provvederà ad addebitare eventuali spese di giacenza e di riconsegna al destinatario della merce acquistata.

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg
Dimensioni 0.50 × 0.50 × 0.50 m
Be the first to review “PICI STELLA”

Reviews

There are no reviews yet.

Vendor Information

  • Store Name: Pastificio Chelucci Srl
  • Vendor: Pastificio Chelucci Srl
  • Address: Via di Valente
    Loc. PITECCIO
    51100
    PISTOIA
    PISTOIA
  • No ratings found yet!

Main Menu