Prodotti DEMETRA Azienda Agricola di Gemma Sarli

Prodotti artigianali a KM0.
Un’azienda situata proprio a pochi passi dalla famosa Certosa di PADULA. Certosa che pochi conoscono, ma che è una delle più belle di Italia, nonché testimonianza di quanto i Certosini in passato abbiano inciso profondamente nella cultura contadina dell’area.

L’azienda si trova in via Vascella nel comune di Padula in provincia di Salerno.
Gemma è la proprietaria di questa piccola azienda agricola con il vizio per la qualità… e per il rispetto dell’ambiente e delle tradizioni contadine e certosine che vengono tramandate di generazione in generazione.

Gemma è una giovane artigiana che crede fortemente nelle tradizioni, con l’aggiunta però di un pizzico di creatività alle sue specialità, il che non guasta.
Le conserve e le marmellate vengono prodotte con materia prima coltivata in azienda e seguendo le antiche ricette della nonna (anche se un po’ rivisitate).
L’azienda DEMETRA è davvero molto piccola e per questo “si impegna nella cura dei dettagli garantendone un’ottima qualità”.
E’ tutto curato naturalmente senza l’aggiunta di nessun conservante. Bisogna tenere presente, quindi, che quando il prodotto è finito bisogna aspettare la produzione successiva del suo orto km0.

I prodotti genuini dell’azienda DEMETRA dalla terra arrivano direttamente sulla vostra tavola, con i sapori unici della composta di pomodori, di peperoncini o di peperoncini e cipolle.
Anche le marmellate sono squisite ed originali come quella di limone o di agrumi. Ma potete trovare anche sottoli di zucchine, melanzane o di  melanzane e peperoni, unici nel suo genere.
Speciali i datterini in agrodolce! ma assolutamente da assaggiare è la polvere di peperoni, molto usata dai contadini campani e lucani come spezia in molte pietanze.