Pasta sinonimo di Italia

Difficile trovare un simbolo di italianità più universale della pasta.
Esiste forse cibo più naturale e semplice della pasta? Tutti gli italiani la consumano quotidianamente e sicuramente questo alimento non manca mai nelle nostre cucine. La vendita di pasta online proposta su itmadein.com garantisce al consumatore elevata qualità e autenticità del prodotto e permette di scoprire marchi unici di piccoli produttori locali.

Nessun conservante, perché è l’essicazione del prodotto estruso che permette un’indefinita conservabilità. Nessun colorante: guardando in controluce un fascio di spaghetti ritroviamo la luminosità del sole assorbita dal chicco di grano e restituita dalla semola. Nessun additivo chimico e neppure il sale.

Come riconoscere una buona pasta?
Da un attento esame del prodotto crudo possiamo dire di essere in presenza di una buona pasta se:
– l’aspetto è uniformemente liscio ed in trasparenza non appaiono rugosità, “puntature” od ombre scure;
– il colore è di un limpido e inconfondibile giallo ambrato;
– non si rileva nessun odore;
– all’assaggio (parliamo ovviamente sempre di prodotto crudo) il sapore risulta con una lieve sfumatura dolciastra;
– la rottura dà un suono secco e la frattura appare liscia e vetrosa.

Nella maggior parte delle regioni italiane si preferiscono le penne rigate, che trattengono il sugo con più facilità, mentre nelle ricette napoletane si ritrova soprattutto la pasta liscia, in particolare i maccheroni: ciò che più li distingue è il loro colore giallo dorato, nonché il loro impasto granulare che presenta una particolare trasparenza; inoltre, se si spezzano, si rompono in modo difforme e l’interno appare brillante.

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  • FUSILLI PASTA GRANO DURO

    FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    FUSILLI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • SPAGHETTI PASTA GRANO DURO

    SPAGHETTI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    SPAGHETTI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • PENNE RIGATE FUSILLI PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE e FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE E FUSILLI PASTA GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi 6 fusilli + 6 penne rigate da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • PENNE RIGATE GRANO DURO TOSCANO

    PENNE RIGATE – DI GRANO DURO TOSCANO

    PENNE RIGATE GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6Kg

    Le Penne rigate di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • SPAGHETTI

    SPAGHETTI- DI GRANO DURO TOSCANO

    SPAGHETTI DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di spaghetti da 500g = 6Kg

    Gli spaghetti di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
    Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime
    che è rigorosamente grano duro italiano fino al confezionamento.

    SPAGHETTI

    30,00 + IVA
  • QUASIMODI GRANO DURO TOSCANO

    QUASIMODI – DI GRANO DURO TOSCANO

    QUASIMODIGRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di Quasimodi da 500g = 6Kg

    Le trofie di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • RIGATONI GRANO DURO TOSCANO

    RIGATONI – DI GRANO DURO TOSCANO

    RIGATONI DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di Rigatoni da 500g = 6Kg

    I Rigatonidi grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

     

    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • CANNELLONI RICCIOLI PENNE SPAGHETTI.. CONF-04

    CANNELLONI RICCIOLI PENNE RIGATE  FUSILLI SPAGHETTI QUASIMODI – CONFEZIONE-04
    DI GRANO DURO TOSCANO

    CANNELLONI RICCIOLI PENNE RIGATE FUSILLI SPAGHETTI QUASIMODI DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di cannelloni riccioli quasimodi penne rigate fusilli e spaghetti da 500g = 5Kg

    La confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità cannelloni riccioli quasimodi penne rigate fusilli e spaghetti è composto da:

    • 063 Cannelloni mezzani Rigati x 2 conf. 500gr
    • 090 Riccioli  x 2 conf. 500gr
    • 094 Quasimodi  x 2 conf. 500gr
    • 087 Penne Rigate x 2 conf. 500gr
    • 095 Fusilli x 2 conf. 500gr
    • 005 Spaghetti x 2 conf. 500gr

    Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono òa confezione 04 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • RIGATONI STRIGOLI CASERECCE.. CONF-05

    RIGATONI MEZZE MANICHE CASERECCE STRIGOLI PENNE LINGUINE- CONFEZIONE-05
    DI GRANO DURO TOSCANO

    MEZZE MANICHE CASERECCE RIGATONI STRIGOLI PENNE RIGATE LINGUINE DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di mezze maniche caserecce rigatoni strigoli penne rigate linguine da 500g = 6Kg

    La confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità mezze maniche caserecce rigatoni strigoli penne rigate linguine è composto da:

    • 073 Mezze Maniche x 2 conf. 500gr
    • 089 Caserecce  x 2 conf. 500gr
    • 074 Rigatoni  x 2 conf. 500gr
    • 096 Strigoli x 2 conf. 500gr
    • 087 Penne Rigate x 2 conf. 500gr
    • 013 Linguine x 2 conf. 500gr

    Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono la confezione 05 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • PICI TOSCANI

    PICI TOSCANI – DI GRANO DURO TOSCANO

    PICI TOSCANI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici toscani da 500g = 5Kg

    I Pici toscani di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
    Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

    PICI TOSCANI

    31,00 + IVA
  • PICI STELLA

    PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO

    PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5Kg

    I Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
    Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

    I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un’idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
    il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.

    PICI STELLA

    31,00 + IVA

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