• PICI STELLA

    PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO

    PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5Kg

    I Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
    Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

    I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un’idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
    il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.

    PICI STELLA

    31,00 + IVA
  • PICI TOSCANI

    PICI TOSCANI – DI GRANO DURO TOSCANO

    PICI TOSCANI GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici toscani da 500g = 5Kg

    I Pici toscani di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0.
    Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

    PICI TOSCANI

    31,00 + IVA
  • PENNE RIGATE CONFEZIONE-01

    PENNE RIGATE – CONFEZIONE

    PENNE RIGATE CONFEZIONE di GRANODURO – FARRO -SENATORE CAPPELLI
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6Kg

    La confezioni di PENNE RIGATE è composta da:

    • 087 Penne Rigate di grano duro                x 4 conf. 500gr
    • 087 Penne Rigate di farro                            x 4 conf. 500gr
    • 087 Penne Rigate di Senatore Cappelli   x 4 conf. 500gr

    Le Penne rigate di grano duro toscano , di farro e di grano antico Senatore Cappelli del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grani 100% toscano  a Km0.
    Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
    per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • PENNE RIGATE SENATORE CAPPELLI

    PENNE RIGATE – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO

    PENNE RIGATE DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6Kg

    Le Penne rigate di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
    macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
    Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
    per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.

    Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
    ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
    Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.

    Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.

    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.

  • PENNE RIGATE FARRO TOSCANO

    PENNE RIGATE – DI FARRO TOSCANO

    PENNE RIGATE FARRO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6Kg

    Le Penne rigate di farro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di farro 100% toscano della Garfagnana a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del farro.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del farro fino al confezionamento.

  • PENNE RIGATE GRANO DURO TOSCANO

    PENNE RIGATE – DI GRANO DURO TOSCANO

    PENNE RIGATE GRANO DURO TOSCANO
    La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6Kg

    Le Penne rigate di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano  a Km0;
    essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
    La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
    La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.

  • PENNE RIGATE FUSILLI PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE e FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE E FUSILLI PASTA GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi 6 fusilli + 6 penne rigate da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • PENNE RIGATE PASTA GRANO DURO

    PENNE RIGATE – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    PENNE RIGATE PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • SPAGHETTI PASTA GRANO DURO

    SPAGHETTI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    SPAGHETTI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

  • FUSILLI PASTA GRANO DURO

    FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    FUSILLI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA

    La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg

    La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.

    Il nostro percorso di qualità:
    1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
    2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
    3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
    4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
    5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
    6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%

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