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FUSILLI PASTA GRANO DURO
FUSILLI – PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
FUSILLI PASTA DI GRANO DURO ITALIANO DI PRODUZIONE PROPRIA
La pasta viene venduta a cartoni di 12 pacchi da 500g = 6Kg
La Pasta Le Tre Colline è prodotta solo con il grano coltivato sotto il sole dei nostri campi in Basilicata. Da tre generazioni ci prendiamo cura del nostro grano: dalla preparazione del terreno, che facciamo riposare ciclicamente, alla semina, sino al raccolto. Il risultato di tanto lavoro è un grano duro, genuino ed equilibrato, per una pasta sana e digeribile, che porta in tavola tutto il sapore della nostra terra.
Il nostro percorso di qualità:
1 – Curiamo direttamente ogni fase: dalla preparazione del nostro terreno, alla semina fino al raccolto: questo significa tracciabilità al 100%
2 – Il terreno viene fatto riposare ciclicamente perché possa rigenerarsi naturalmente di sostanze minerali nutrienti
3 – La maturazione del nostro grano è favorita da una temperatura ideale e da un persistente soleggiamento
4 – Coltiviamo grano di qualità quali Maestà e Don Matteo
5 – Il processo di produzione prevede trafilatura al bronzo e lenta essiccazione
6 – Poniamo attenzione all’ambiente grazie alla confezione riciclabile al 100%1,08€ + IVAFUSILLI PASTA GRANO DURO
1,08€ + IVA -
Olio Extravergine 3lt
Olio Extravergine di Oliva 3lt
Olio Extravergine 3lt – la giusta quantità per la famiglia
L’olio viene venduto a cartoni di 4 taniche da 3lt
4x3lt = 12ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
40,00€ + IVAOlio Extravergine 3lt
40,00€ + IVA -
Olio Extravergine 5lt
Olio Extravergine di Oliva 5lt
Olio Extravergine – fai una scorta di genuinità con l’elegante tanica da 5lt
L’olio viene venduto a cartoni di 4 taniche da 5lt
4x5lt = 20ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
65,00€ + IVAOlio Extravergine 5lt
65,00€ + IVA -
Olio Extravergine di Oliva 1000ml
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva 1000ml
L’olio viene venduto a cartoni di 6 bottiglie da 1lt
6x1lt = 6ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
14,00€ + IVAOlio Extravergine di Oliva 1000ml
14,00€ + IVA -
Olio Extravergine di Oliva 750ml
Olio Extravergine di Oliva 750ml
Olio Extravergine di Oliva – l’elegante bottiglietta da 750ml
L’olio viene venduto a cartoni di 6 bottiglie da 750ml
6x750lt = 4,5ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
12,50€ + IVAOlio Extravergine di Oliva 750ml
12,50€ + IVA -
Olio Extravergine di Oliva Bio 750ml
Olio Extravergine di Oliva Bio 750ml
Olio Extravergine di Oliva biologico 750ml
L’olio viene venduto a cartoni di 6 bottiglie da 750ml
6x750ml = 4.5ltOlio extravergine biologico di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici.
Le olive utilizzate per la produzione di questo olio sono coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica, rispettando tutti i disciplinari della coltivazione biologica, secondo la tecnica olearia contadina tradizionale di Pietragalla, zona della Lucania dove la produzione di olio extravergine di oliva è una tradizione sacra tramandata per secoli.
Prodotto secondo una sapiente tecnica trasmessa di padre in figlio, l’Olio Extravergine di Oliva biologico Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
18,00€ + IVAOlio Extravergine di Oliva Bio 750ml
18,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 1000ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 1000ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione bottiglia da 1000ml
L ‘olio extravergine di oliva CLAPS della varietà Maiatica è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio , naturalmente, viene trasformato con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.18,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 1000ml
18,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 1lt
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 1lt
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione lattina da 1lt
L ‘olio extravergine di oliva in lattina da 1lt CLAPS della varietà Maiatica è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio , naturalmente, viene trasformato con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.18,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 1lt
18,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 250ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 250ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione bottiglia da 250ml
L ‘olio extravergine di oliva del frantoio CLAPS è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio le olive di tutte le qualità, naturalmente, vengono trasformate con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.8,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 250ml
8,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 3.0lt
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 3.0lt
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione lattina da 3.0lt
L ‘olio extravergine di oliva in lattina da 3.0lt CLAPS della varietà Maiatica è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio , naturalmente, viene trasformato con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.47,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 3.0lt
47,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 500ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 500ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione bottiglia da 500ml
L ‘olio extravergine di oliva maiatica 500ml del frantoio CLAPS è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio le olive di tutte le qualità, naturalmente, vengono trasformate con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.10,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 500ml
10,00€ + IVA -
Olio Extravergine Maiatica 750ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica 750ml
Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione bottiglia da 750ml
L ‘olio extravergine di oliva maiatica 750ml del frantoio CLAPS è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio le olive di tutte le qualità, naturalmente, vengono trasformate con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.12,00€ + IVAOlio Extravergine Maiatica 750ml
12,00€ + IVA
Lucania – il cuore del sud Italia: le sue origini
La Lucania all’epoca dei romani comprendeva quasi tutta l’odierna Basilicata, con l’esclusione della zona settentrionale del Vulture (il territorio di Venosa e Melfi) e della zona più nord-orientale oltre il fiume Bradano, dove si trova Matera.
Della Lucania facevano parte, però, il Cilento e il Vallo di Diano a ovest, oggi in Campania, e tutto il territorio del fiume Lao a sud-ovest, oggi in Calabria.
La Lucania romana
Essa si estendeva dal mar Tirreno fino al golfo di Taranto.
Comprendeva, quindi, a nord-ovest, la parte centro-meridionale dell’odierna Provincia di Salerno, zona del Cilento e del Vallo di Diano, e il Sannio irpino; a sud, la parte nord-orientale dell’alta Calabria da Castrovillari a Sibari.
Al centro, comprendeva tutta l’attuale regione Basilicata, i cui confini erano: la Valle del Sele a nord-ovest, che la separava dalla Campania, la Valle del Bradano a est/sud-est, che la separava dall’Apulia, e i due fiumi Lao e Crati, che a sud/sud-ovest la separavano dalla Bruzia. Quasi tutto il territorio della Lucania era occupato dagli Appennini e a nord era delimitato dalla catena dei monti Alburni.
Comprendeva il golfo di Policastro fino alle vette del Monte Sirino e del Pollino, oltrepassati i quali si arrivava alla foce del Lao.
Verso est le montagne degradavano in altipiani fino a giungere alla Piana di Metaponto e al golfo di Taranto.
Cucina contadina lucana e peperoni cruschi
I peperoni cruschi sono una specialità di questa terra.
I peperoni, dopo essere stati puliti, vengono fatti essiccare, per poi essere macinati e utilizzati nella preparazione di salumi e conserve. Perché si secchino bene, i peperoni vengono infilati in lunghi spaghi e appesi ai muri esterni delle case, detti inserti. In alcune zone vengono fritti: per questo sono chiamati cruschi.
La cucina lucana è ricca di sapori ed odori intensi, come nella tradizione della cucina mediterranea: è impossibile resistere alla tentazione di assaggiarla o anche semplicemente di “annusarla” …