Birra artigianale Made in Italy
La birra artigianale italiana è diventata una delle più rinomate al mondo per qualità e fantasia, nonché uno dei prodotti più esportati anche nella patria della birra per eccellenza: la Germania.
La rivoluzione della birra artigianale è, infatti, uno dei più importanti fenomeni culturali degli ultimi quarant’anni in Italia e nel mondo.
La sua diffusione a livello internazionale ha permesso ad alcune nazioni come l’Italia, non tradizionalmente legate a questa bevanda, di conquistare l’attenzione del mercato mondiale.
Oggi, accanto a storiche superpotenze come Germania, Regno Unito e Belgio, stanno fiorendo alcune realtà molto interessanti, capaci di conquistarsi un posto di tutto rispetto in quest’ambito e in tempi relativamente brevi.
L’Italia è considerata proprio una delle nazioni emergenti nel campo della birra artigianale: in pochi anni è riuscita a ottenere il favore di tanti osservatori stranieri, grazie a una scena birraria molto vivace, in grado di non temere confronti in termini di qualità con gli altri paesi.
La birra stile italiano
In Italia l’assenza di una tradizione brassicola alle spalle, elemento comune a tutte le realtà emergenti, ha rappresentato un’arma a doppio taglio: da una parte ha permesso ai birrai italiani di sperimentare con libertà, poiché non vincolati da antiche consuetudini produttive consolidatesi nei secoli; dall’altra ha però richiesto una lunga fase di rodaggio, necessaria per acquisire le giuste competenze e potersi muovere con consapevolezza tra i vari stili birrari.
Per questo i birrai italiani sono considerati tra i più creativi al mondo: nel tempo si sono sviluppati alcuni filoni produttivi, che più volte sono stati proposti come veri e propri stili birrari di origine italiana.
Nei primi anni del movimento italiano, ad esempio, ebbero ampia diffusione le birre alle castagne. Praticamente ogni birrificio propose la sua versione, seguendo tecniche diverse: il frutto fu utilizzato come farina, in forma di caldarrosta, come miele di castagno o ancora intero essiccato. La moda durò qualche anno, poi rapidamente scemò in favore di stili più appetibili per il grande pubblico.
L’Italia è, dunque, una nazione birraria in forte ascesa, anche se relativamente giovane. In poco più di vent’anni è stata in grado di costruire una scena dinamica e intrigante, che affascina gli appassionati di tutto il mondo. Anche la birra fa quindi parte del made in Italy che molti vogliono copiare.
-
ALAGNA PALE ALE birra artigianale
ALAGNA PALE ALE birra chiara artigianale Italiana
ALAGNAE PALE ALE: Birra chiara – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 5,5%vol
L’ Alagna Pale ale birra chiara artigianale è caratterizzata da un gusto secco, aromatico e leggermente amaro.
Birra chiara realizzata con segale e luppoli da noi coltivati in Alta Valsesia. Secca, aromatica e amara rappresenta un vero must a chilometro zero.
Nome: ALAGNA PALE ALE – Formato bottiglia: 50 cl. – Fermentazione: Alta – Colore: Chiara – Densità: 12,5° P – Grado alcolico: 5,5 % vol. – Grado d’amaro: 40 ibu.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVAALAGNA PALE ALE birra artigianale
4,51€ + IVA -
BLACKHOLE birra artigianale
BLACKHOLE birra scura artigianale Italiana
BLACKHOLE: Birra scura – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 6,5%vol
La Blackhole birra scura dal sapore intenso.
Le sue note caratteristiche di orzo tostato lasciano trasparire, sul finale, un leggero sentore di noce.
Nome: BLACK HOLE – Formato bottiglia: 50 cl. – Fermentazione: Alta – Colore: Scura – Densità: 16° P
– Grado alcolico: 6,5 % vol. – Grado d’amaro: 50 ibu.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile Incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVABLACKHOLE birra artigianale
4,51€ + IVA -
FUMÉ birra artigianale
FUME’ birra rossa artigianale Italiana
FUME’: Birra rossa – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 5,5%vol
Fumé è una birra rossa artigianale dal bel colore rosso intenso.
Il leggero aroma affumicato lascia al palato un gradevole sapore che ricorda
il profumo dei formaggi di malga e dei salumi affumicati, tipici della montagna.
Questa birra ripropone il gusto del passato
grazie all’utilizzo di malti essiccati su fiamma di legno di faggio.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia;
per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVAFUMÉ birra artigianale
4,51€ + IVA -
HAMPF birra artigianale
HAMPF birra speciale artigianale Italiana alla canapa
HAMPF: Birra speciale- bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 8,2%vol
La Hampf birra artigianale alla canapa è una birra speciale artigianale italiana molto caratteristica sia come aroma che come sapore.
La canapa, pianta dalle foglie palmate, dal profumo pungente e dai fiori aromatizzati, appartiene alla famiglia delle cannabacee così come il luppolo.
La canapa conferisce a questa birra un aroma speciale che la rende molto piacevole alla bevuta nonostante l’alta gradazione alcolica.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile Incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.6,15€ + IVAHAMPF birra artigianale
6,15€ + IVA -
LARIÙN birra artigianale
LARIUM birra speciale artigianale Italiana al mirtillo
LARIUM : Birra speciale al mirtillo – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 6,0%vol
La birra Larium artigianale al mirtillo è una birra speciale artigianale italiana molto caratteristica sia come aroma che come sapore.
Birra alla frutta di ispirazione belga realizzata con i mirtilli delle nostre montagne raccolti accuratamente a mano.
Caratteristici il suo bel colore violaceo e la schiuma bianca dai riflessi rosati.
Lariùn è una birra fresca e dissetante, non dolce, con un leggero retrogusto di mirtillo.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.6,15€ + IVALARIÙN birra artigianale
6,15€ + IVA -
MOONSHINE birra chiara artigianale
MOONSHINE birra chiara artigianale Italiana
MOONSHINE: Birra chiara – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 5,0%vol
Moonshine birra chiara artigianale di ispirazione ceca, caratterizzata da note erbacee
date dal luppolo presente in consistenti quantità.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia;
per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVAMOONSHINE birra chiara artigianale
4,51€ + IVA -
RED GIANT birra artigianale
RED GIANT birra rossa artigianale Italiana
RED GIANT: Birra rossa – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 6,3%vol
La Red Giant birra di colore rosso intenso, caratterizzata da una leggera nota al cardamomo
che subito si attenua fino a svanire sul finale, lasciando emergere l’amaro del luppolo.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia;
per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVARED GIANT birra artigianale
4,51€ + IVA -
STARDUST birra ambrata artigianale
STARDUST birra ambrata artigianale Italiana
STARDUST : Birra chiara ambrata – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 5,3%vol
La Stardust birra ambrata artigianale, dai riflessi dorati, è caratterizzata da un intenso sapore di malto
che lascia al palato un leggero aroma biscottato.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia;
per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo.
Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVASTARDUST birra ambrata artigianale
4,51€ + IVA -
STORCH birra artigianale
Storch birra speciale artigianale Italiana al miele di castagno
STORCH: Birra speciale al miele di castagno – bottiglia da 33cl – Grado Alcolico : 11,0%vol
La birra Storch artigianale al miele di castagno è una birra speciale artigianale italiana molto caratteristica sia come aroma che come sapore.
Birra realizzata con miele di castagno, dal profumo intenso e particolare, ideale per una pausa meditativa durante la giornata.
Birra Storch è una birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile Incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVASTORCH birra artigianale
4,51€ + IVA -
URTIKA birra chiara artigianale
URTIKA birra chiaraa artigianale Italiana
URTIKA: Birra chiara – bottiglia da 50cl – Grado Alcolico : 4,7%vol
La Urtika birra chiara artigianale è caratterizzata da un gusto particolare ed unico dato dall’ortica e dal luppolo presente in consistenti quantità.
L’urtica Dioica, più comunemente chiamata ortica, fin dall’antichità veniva utilizzata come medicinale e per la preparazione di gustose pietanze.
E’ una pianta erbacea appartenente all’ordine degli urticali cosi come lo è il luppolo utilizzato nella birra.
L’ortica cresce spontaneamente nelle nostre zone e per questo motivo abbiamo scelto di utilizzarla in alternativa al luppolo d’aroma, ottenendo cosi una birra secca dal gusto particolare ed unico.
Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia; per questa ragione è possibile incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.4,51€ + IVAURTIKA birra chiara artigianale
4,51€ + IVA
