La Tecnica usata per la coltivazione e per la lavorazione delle uve è molto antica e si tramanda di generazione in generazione, affinandosi nel tempo alle tradizioni di famiglia ed alle tradizioni toscane.
Toscana rinomata per la vinificazione delle sue uve pregiate.
Regione nota per i suoi vini dal brunello al chianti a cui appartiene l’area di Carmignano ed i vigneti della fattoria Il Poggiale.

MORELLO “ IL POGGIALE”  VINO ROSSO

Il Poggiale è un Morello rosso che si ottiene da vitigni di Sangiovese, Merlot e Canaiolo .
Questi vitigni gli conferiscono il suo corpo unico e i suoi profumi inebrianti: intenso con sentori tannici, con un corpo robusto ma armonico che lascia una persistenza amarognola e fruttata.
E’ un ottimo vino da meditazione da gustare con il cioccolato, oltre ad accompagnare cibi strutturati a base di carni rosse e selvaggina.

IL POGGIALE

Il Poggiale Tuscan word which derives from knoll.
In fact, in the area of ​​Carmignano, there is a knoll where, since ancient times, vineyards have been cultivated.
Its position and the proximity to a nearby convent mean that ancestors gave it the name: IL POGGIALE .

The technique used for the cultivation and processing of grapes is very old and has been handed down from generation to generation, refining over time to family traditions and Tuscan traditions.
Tuscany renowned for the vinification of its fine grapes. Region known for its wines from Brunello to Chianti to which the Carmignano area and the vineyards of the Il Poggiale farm belong.

MORELLO “IL POGGIALE” RED WINE

Il Poggiale is a red Morello obtained from Sangiovese, Merlot and Canaiolo vines. These vines give it its unique body and its intoxicating aromas: intense with tannic hints, with a robust but harmonious body that leaves a bitter and fruity persistence. It is an excellent meditation wine to be enjoyed with chocolate, as well as accompanying structured foods based on red meats and game.