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Olio Extravergine 3lt
Olio Extravergine di Oliva 3lt
Olio Extravergine 3lt – la giusta quantità per la famiglia
L’olio viene venduto a cartoni di 4 taniche da 3lt
4x3lt = 12ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
40,00€ + IVAOlio Extravergine 3lt
40,00€ + IVA -
Olio Extravergine di Oliva 750ml
Olio Extravergine di Oliva 750ml
Olio Extravergine di Oliva – l’elegante bottiglietta da 750ml
L’olio viene venduto a cartoni di 6 bottiglie da 750ml
6x750lt = 4,5ltQuesto olio extravergine di oliva è di categoria superiore, prodotto secondo una sapiente tecnica tradizionale trasmessa di padre in figlio.
Ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici: le olive utilizzate per la produzione di quest’olio sono coltivate con il metodo tradizionale italiano a freddo meccanico.L’Olio Extravergine di Oliva Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
12,50€ + IVAOlio Extravergine di Oliva 750ml
12,50€ + IVA -
Olio Extravergine di Oliva Bio 750ml
Olio Extravergine di Oliva Bio 750ml
Olio Extravergine di Oliva biologico 750ml
L’olio viene venduto a cartoni di 6 bottiglie da 750ml
6x750ml = 4.5ltOlio extravergine biologico di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici.
Le olive utilizzate per la produzione di questo olio sono coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica, rispettando tutti i disciplinari della coltivazione biologica, secondo la tecnica olearia contadina tradizionale di Pietragalla, zona della Lucania dove la produzione di olio extravergine di oliva è una tradizione sacra tramandata per secoli.
Prodotto secondo una sapiente tecnica trasmessa di padre in figlio, l’Olio Extravergine di Oliva biologico Le Tre Colline rappresenta il “fior fiore” della produzione olearia della nostra terra.
18,00€ + IVAOlio Extravergine di Oliva Bio 750ml
18,00€ + IVA -
LENTICCHIE VERDI
LENTICCHIE VERDI
Lenticchie verdi confezione da 500g
Selezione di lenticchie italiane dalla buccia tenerissima.
Coltivate nell’alta Val d’Agri nella zona di Sarconi, sono consigliate per minestre e zuppe.4,00€ + IVALENTICCHIE VERDI
4,00€ + IVA -
CECI PICCOLI
CECI PICCOLI
Ceci piccoli confezione da 400g
I ceci piccoli delle colline lucane sono una varietà autoctona lucana dal seme piccolo.
Sono coltivati nell’alta Val d’Agri nella zona di Sarconi.Questi ceci piccoli secchi sono molto saporiti e hanno bisogno di almeno 12 ore di ammollo e di lunghi tempi di cottura. Una volta lessati, possono essere utilizzati per preparare zuppe e minestre, dal sapore intenso e aromatico, tipiche della tradizione contadina lucana.
I ceci sono un alimento molto energetico e contengono moltissime sostanze fondamentali per il nostro organismo: proteine vegetali, fibre, vitamina C e ad alcune vitamine del gruppo B, oltre a minerali e acidi grassi polinsaturi.
La presenza di saponine fa sì che i ceci vantino proprietà terapeutiche, anche relative al controllo dei livelli di colesterolo e trigliceridi.4,00€ + IVACECI PICCOLI
4,00€ + IVA -
CECI NERI
CECI NERI
Ceci neri confezione da 400g
I ceci neri delle colline lucane sono una varietà autoctona lucana, dal seme piccolo e nero.
Sono coltivati nell’alta Val d’Agri nella zona di Sarconi.La loro raccolta avviene soprattutto nei mesi di agosto e settembre. Una volta raccolti, vengono fatti essiccare per permettere una maggiore durata di conservazione e per poterli mangiare anche d’inverno.
Possono essere cucinati in tanti modi: come primo nella pasta e ceci, ma anche come dolce, canditi con zucchero.Il cece nero ha dimensioni molto piccole ed una forma spesso irregolare.
Rispetto al cece bianco o rosso classico che tutti conosciamo, si differenzia per il colore e per la particolare conformazione della buccia, che non risulta liscia ma rugosa.
Dal punto di vista nutrizionale è ricco di fibre, motivo per il quale è considerato un legume particolarmente saziante.
Il sapore e le caratteristiche nutrizionali sono comunque simili a quelli dei ceci comuni, anche se il cece nero risulta più ricco di ferro, più saporito e aromatico.4,00€ + IVACECI NERI
4,00€ + IVA -
ZUPPA CONTADINA
ZUPPA CONTADINA
Zuppa contadina confezione da 500g
ZUPPA CONTADINA (Misto di legumi)
Composta da fagioli di Sarconi, Ceci, Cicerchie, Fave, Lenticchie, Piselli, Soia e Ceci neri.
Una zuppa unica, molto saporita.4,00€ + IVAZUPPA CONTADINA
4,00€ + IVA -
ZUPPA DI SARCONI
ZUPPA DI SARCONI
Zuppa di Sarconi confezione da 500g
ZUPPA DI SARCONI (Misto di fagioli)
Misto di oltre 20 ecotipi di fagioli di Sarconi da usare per zuppe e minestroni.
Nella zuppa di Sarconi ci sono varietà di fagioli IGP e non IGP, ma provengono comunque tutti dai campi della nostra azienda BELISARIO.6,70€ + IVAZUPPA DI SARCONI
6,70€ + IVA -
FAGIOLO NERO IL DUCE
FAGIOLO NERO – TONDINO NERO IL DUCE
Fagiolo nero confezione da 500g
Fagiolo nero secco IL DUCE
Fagiolo rampicante da impollinazione.
Seme tondo e nero dal sapore delicato e dalla buccia tenerissima.
Lo consigliamo con la pasta.
Questo ecotipo di fagiolo non è IGP, anche se viene coltivato sempre nella zona IGP di Sarconi dall’azienda BELISARIO.6,70€ + IVAFAGIOLO NERO IL DUCE
6,70€ + IVA -
MUNACHEDDA NERA
MUNACHEDDA NERA
Munachedda nera confezione da 500g
La varietà Munachedda nera è un ecotipo di fagiolo di Sarconi IGP rampicante con seme a forma tondo-ovoidale di colore cappuccino alternato a zone bianche non sempre uniformi. Il colore può essere più o meno intenso a seconda del tipo di terreno su cui viene coltivato.
In cucina è ottimo con la pasta, col riso o come zuppa con l’aggiunta di verdure e carni.6,70€ + IVAMUNACHEDDA NERA
6,70€ + IVA
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