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FORNO Terracotta MOD-160
Forno professionale in terracotta refrattaria certificata
– MOD-160-N – PIZZE 10/11
Canna fumaria consigliata: d. cm. 20Modello – Mod. 160-N per pizze n° 10/11
Peso del forno 800Kg
Forno in Terracotta di Impruneta Toscana.
E’ al 100% ARTIGIANATO MADE IN ITALY a cominciare dalla materia prima, visto che tutta la nostra produzione è fatta con argilla di Impruneta.I nostri forni in terracotta refrattaria professionale grezzi sono lavorati a calco con una particolare argilla composta da refrattario macinato puro ed acqua. L’impasto viene creato nel nostro laboratorio e tutto il ciclo produttivo è eseguito a mano. I vari componenti del forno una volta ultimata l’essiccazione vengono cotti in forno per 5 giorni a 1030/1040°C.
Il forno ha una capienza di circa 10-11 pizze
Forno in terracotta professionale con diametro = 160 cm
Diametro interno 160 cm
Altezza interna massima 450 hTutti gli elementi sono certificati in laboratorio. Il montaggio è a cura del cliente oppure, a richiesta, di un nostro incaricato specializzato. Forni adatti per la cottura della pizza, ma non solo… Vi si può cuocere in modo sano qualsiasi pietanza da forno: ottimi arrosti, pollo, legumi e dolci.
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FORNO Terracotta MOD-120
Forno professionale in terracotta refrattaria certificata
– MOD-120-N – PIZZE 6/7
Canna fumaria consigliata: d. cm. 20Modello – Mod. 120-N per pizze n° 6/7
Peso del forno 450Kg
Forno in Terracotta di Impruneta Toscana.
E’ al 100% ARTIGIANATO MADE IN ITALY a cominciare dalla materia prima, visto che tutta la nostra produzione è fatta con argilla di Impruneta.I nostri forni in terracotta refrattaria professionale grezzi sono lavorati a calco con una particolare argilla composta da refrattario macinato puro ed acqua. L’impasto viene creato nel nostro laboratorio e tutto il ciclo produttivo è eseguito a mano. I vari componenti del forno una volta ultimata l’essiccazione vengono cotti in forno per 5 giorni a 1030/1040°C.
Il forno ha una capienza di circa 6-7 pizze
Forno in terracotta professionale con diametro = 120 cm
Diametro interno 120 cm
Altezza interna massima 450 h -
FORNO Terracotta MOD-140
Forno professionale in terracotta refrattaria certificata
– MOD-140-N – PIZZE 8/9
Canna fumaria consigliata: d. cm. 20Modello – Mod. 140-N per pizze n° 8/9
Peso del forno 600Kg
Forno in Terracotta di Impruneta Toscana.
E’ al 100% ARTIGIANATO MADE IN ITALY a cominciare dalla materia prima, visto che tutta la nostra produzione è fatta con argilla di Impruneta.I nostri forni in terracotta refrattaria professionale grezzi sono lavorati a calco con una particolare argilla composta da refrattario macinato puro ed acqua. L’impasto viene creato nel nostro laboratorio e tutto il ciclo produttivo è eseguito a mano. I vari componenti del forno una volta ultimata l’essiccazione vengono cotti in forno per 5 giorni a 1030/1040°C.
Il forno ha una capienza di circa 8-9 pizze
Forno in terracotta professionale con diametro = 140 cm
Diametro interno 140 cm
Altezza interna massima 450 h -
Olio E.V.O.
OLIO: E.V.O.
OLIO E.V.O. : Olio ExtraVergine di Oliva
Zona di produzione colline e pendici del Montalbano, Quarrata
Cultivar moraiolo frantoio olivastra leccino piangente pendolino.
Sistema di allevamento e coltivazione tendenzialmente allevamento a vaso aperto con 4 branche -
Vino Rosso Chianti DG
Vino rosso Chianti DG
Vino rosso Chianti DG – Fiasco Chianti DOCG
vino dal colore rosso rubino vivace, limpido, dal profumo tenue di viola mammola, intensamente vinoso, dal sapore asciutto, armonico, sapido. Vitigni di Sangiovese 80%, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, piccole percentuali di uva bianca delle cultivar Malvasia, Trebbiano.
grado alcolico : 12% – 13%. Da servire alla temperatura di circa 18-20 gradi; e si accompagna divinamente con minestre asciutte, carni alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi stagionati.
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