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SPAGHETTI DEL CENTENARIO
SPAGHETTI DEL CENTENARIO- DI GRANO DURO TOSCANO
SPAGHETTI DEL CENTENARIO DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di spaghetti alla chitarra da 1000g = 12KgGli spaghetti del centenario di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime
che è rigorosamente grano duro italiano fino al confezionamento.90,00€ + IVASPAGHETTI DEL CENTENARIO
90,00€ + IVA -
STRACCI TAGLIATELLE FARRO TOSCANO CONF-08
STRACCI TAGLIATELLE- CONFEZIONE-08
DI FARRO TOSCANOSTRACCI E TAGLIATELLE DI FARRO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di tagliatelle da 500g = 5KgLa confezione di pasta didi farro toscano di alta qualità Stracci e tagliatelle è composta da:
- 093F Stracci Farro x 5 conf. 500gr
- 118F Tagliatelle Farro x 5 conf. 500gr
Le Tagliatelle e gli stracci di farro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di farro 100% toscano della Garfagnana a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del farro.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del farro fino al confezionamento.46,90€ + IVASTRACCI TAGLIATELLE FARRO TOSCANO CONF-08
46,90€ + IVA -
PENNE STRIGOLI FUSILLI CAPPELLI CONFEZIONE-03
PENNE STRIGOLI FUSILLI – CONFEZIONE-03
DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
PENNE STRIGOLI FUSILLI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di trenette e Stracci da 500g = 6KgLa confezione di pasta si semolato di Grano Antico Senatore Cappelli macinato a pietra di penne strigole e fusilli è composto da:
- 087SC Penne Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
- 095SC Fusilli Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
- 096SC Strigoli Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
La pasta di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.46,80€ + IVAPENNE STRIGOLI FUSILLI CAPPELLI CONFEZIONE-03
46,80€ + IVA -
STRIGOLI SENATORE CAPPELLI
STRIGOLI – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
STRIGOLI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di strigoli da 500g = 6KgGli Strigoli di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.
46,80€ + IVASTRIGOLI SENATORE CAPPELLI
46,80€ + IVA -
FUSILLI SENATORE CAPPELLI
FUSILLI – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
FUSILLI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di fusilli da 500g = 6KgI fusilli di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.46,80€ + IVAFUSILLI SENATORE CAPPELLI
46,80€ + IVA -
PENNE RIGATE SENATORE CAPPELLI
PENNE RIGATE – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
PENNE RIGATE DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6KgLe Penne rigate di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.46,80€ + IVAPENNE RIGATE SENATORE CAPPELLI
46,80€ + IVA -
PENNE RIGATE FARRO TOSCANO
PENNE RIGATE – DI FARRO TOSCANO
PENNE RIGATE FARRO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6KgLe Penne rigate di farro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di farro 100% toscano della Garfagnana a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del farro.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del farro fino al confezionamento.46,80€ + IVAPENNE RIGATE FARRO TOSCANO
46,80€ + IVA -
PENNE RIGATE CONFEZIONE-01
PENNE RIGATE – CONFEZIONE
PENNE RIGATE CONFEZIONE di GRANODURO – FARRO -SENATORE CAPPELLI
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di penne rigate da 500g = 6KgLa confezioni di PENNE RIGATE è composta da:
- 087 Penne Rigate di grano duro x 4 conf. 500gr
- 087 Penne Rigate di farro x 4 conf. 500gr
- 087 Penne Rigate di Senatore Cappelli x 4 conf. 500gr
Le Penne rigate di grano duro toscano , di farro e di grano antico Senatore Cappelli del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grani 100% toscano a Km0.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.41,20€ + IVAPENNE RIGATE CONFEZIONE-01
41,20€ + IVA -
STRACCI FARRO TOSCANO
STRACCI- DI FARRO TOSCANO
STRACCI DI FARRO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di stracci da 500g = 5KgGli straccidi farro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di farro 100% toscano della Garfagnana a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del farro.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del farro fino al confezionamento.39,00€ + IVASTRACCI FARRO TOSCANO
39,00€ + IVA -
TRENETTE STRACCI CAPPELLI CONFEZIONE-02
TRENETTE STRACCI – CONFEZIONE-02
DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
TRENETTE STRACCI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di trenette e Stracci da 500g = 5KgLa confezione di pasta si semolato di Grano Antico Senatore Cappelli macinato a pietra di trenette e stracci è composto da:
- 093SC Stracci Senatore Cappelli x 5 conf. 500gr
- 109SC Trenette Senatore Cappelli x 5 conf. 500gr
Le Trenette di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.39,00€ + IVATRENETTE STRACCI CAPPELLI CONFEZIONE-02
39,00€ + IVA -
TRENETTE SENATORE CAPPELLI
TRENETTE – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
TRENETTE DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di trenette da 500g = 5KgLe Trenette di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.39,00€ + IVATRENETTE SENATORE CAPPELLI
39,00€ + IVA -
STRACCI SENATORE CAPPELLI
STRACCI – DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
STRACCI DI GRANO DURO ANTICO SENATORE CAPPELLI TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di stracci da 500g = 5KgGli Stracci di grano duro antico Senatore Cappelli è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “Senatore Cappelli”
macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana.
Il grano viene trasformato in semolato e poi lavorato in pasta dal Pastificio Chelucci con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche,
per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento Senatore Cappelli.Questa specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi non contiene componenti OGM,
ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.
Tutto ciò conferisce al prodotto ottime proprietà nutritive ed un alto grado di digeribilità.Il grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del grano duro Senatore Cappelli.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del grano antico fino al confezionamento.39,00€ + IVASTRACCI SENATORE CAPPELLI
39,00€ + IVA
Pasta sinonimo di Italia
Difficile trovare un simbolo di italianità più universale della pasta.
Esiste forse cibo più naturale e semplice della pasta? Tutti gli italiani la consumano quotidianamente e sicuramente questo alimento non manca mai nelle nostre cucine. La vendita di pasta online proposta su itmadein.com garantisce al consumatore elevata qualità e autenticità del prodotto e permette di scoprire marchi unici di piccoli produttori locali.
Nessun conservante, perché è l’essicazione del prodotto estruso che permette un’indefinita conservabilità. Nessun colorante: guardando in controluce un fascio di spaghetti ritroviamo la luminosità del sole assorbita dal chicco di grano e restituita dalla semola. Nessun additivo chimico e neppure il sale.
Come riconoscere una buona pasta?
Da un attento esame del prodotto crudo possiamo dire di essere in presenza di una buona pasta se:
– l’aspetto è uniformemente liscio ed in trasparenza non appaiono rugosità, “puntature” od ombre scure;
– il colore è di un limpido e inconfondibile giallo ambrato;
– non si rileva nessun odore;
– all’assaggio (parliamo ovviamente sempre di prodotto crudo) il sapore risulta con una lieve sfumatura dolciastra;
– la rottura dà un suono secco e la frattura appare liscia e vetrosa.
Nella maggior parte delle regioni italiane si preferiscono le penne rigate, che trattengono il sugo con più facilità, mentre nelle ricette napoletane si ritrova soprattutto la pasta liscia, in particolare i maccheroni: ciò che più li distingue è il loro colore giallo dorato, nonché il loro impasto granulare che presenta una particolare trasparenza; inoltre, se si spezzano, si rompono in modo difforme e l’interno appare brillante.