Pasta sinonimo di Italia
Difficile trovare un simbolo di italianità più universale della pasta.
Esiste forse cibo più naturale e semplice della pasta? Tutti gli italiani la consumano quotidianamente e sicuramente questo alimento non manca mai nelle nostre cucine. La vendita di pasta online proposta su itmadein.com garantisce al consumatore elevata qualità e autenticità del prodotto e permette di scoprire marchi unici di piccoli produttori locali.
Nessun conservante, perché è l’essicazione del prodotto estruso che permette un’indefinita conservabilità. Nessun colorante: guardando in controluce un fascio di spaghetti ritroviamo la luminosità del sole assorbita dal chicco di grano e restituita dalla semola. Nessun additivo chimico e neppure il sale.
Come riconoscere una buona pasta?
Da un attento esame del prodotto crudo possiamo dire di essere in presenza di una buona pasta se:
– l’aspetto è uniformemente liscio ed in trasparenza non appaiono rugosità, “puntature” od ombre scure;
– il colore è di un limpido e inconfondibile giallo ambrato;
– non si rileva nessun odore;
– all’assaggio (parliamo ovviamente sempre di prodotto crudo) il sapore risulta con una lieve sfumatura dolciastra;
– la rottura dà un suono secco e la frattura appare liscia e vetrosa.
Nella maggior parte delle regioni italiane si preferiscono le penne rigate, che trattengono il sugo con più facilità, mentre nelle ricette napoletane si ritrova soprattutto la pasta liscia, in particolare i maccheroni: ciò che più li distingue è il loro colore giallo dorato, nonché il loro impasto granulare che presenta una particolare trasparenza; inoltre, se si spezzano, si rompono in modo difforme e l’interno appare brillante.
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TAGLIATELLE FARRO TOSCANO
TAGLIATELLE- DI FARRO TOSCANO
TAGLIATELLE DI FARRO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di tagliatelle da 500g = 5KgLe Tagliatelle di farro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di farro 100% toscano della Garfagnana a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità soprattutto del farro.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta del farro fino al confezionamento.39,00€ + IVATAGLIATELLE FARRO TOSCANO
39,00€ + IVA -
SAN GIOVANNI DA PISTOIA
SAN GIOVANNI DA PISTOIA – DI GRANO DURO TOSCANO
SAN GIOVANNI DA PISTOIA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di San Giovanni da 500g = 6KgI Quasimodi di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.37,20€ + IVASAN GIOVANNI DA PISTOIA
37,20€ + IVA -
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE.. CONF-07
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE TRENETTE- CONFEZIONE-07
DI GRANO DURO TOSCANO
PICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE TRENETTE DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di pici stella paccheri pappardelle trenette da 500g = 3.70KgLa confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità pici stella paccheri pappardelle trenette è composto da:
- 121 Pici Stella x 2 conf. 500gr
- 106 Paccheri x 2 conf. 500gr
- 016 Pappardelle x 2 conf. 350 gr
- 109 Trenette x 2 conf. 500gr
Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono la confezione 05 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.34,40€ + IVAPICI STELLA PACCHERI PAPPARDELLE.. CONF-07
34,40€ + IVA -
TROFIE GRANO DURO TOSCANO
TROFIE – DI GRANO DURO TOSCANO
TROFIE GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 12 confezioni di trofie da 250g = 3KgLe trofie di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0; essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.32,40€ + IVATROFIE GRANO DURO TOSCANO
32,40€ + IVA -
PICI TOSCANI PACCHERI TAGLIATELLE.. CONF-06
PICI TOSCANI TAGLIATELLE PACCHERI STRACCI REGINETTE TOSCANE- CONFEZIONE-06
DI GRANO DURO TOSCANO
PICI TOSCANI TAGLIATELLE PACCHERI STRACCI REGINETTE TOSCANE DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di pici toscani tagliatelle paccheri stracci e reginette toscane da 500g = 5KgLa confezione di pasta di semola di grano duro di alta qualità pici toscani tagliatelle paccheri stracci e reginette toscane è composto da:
- 113 Reginette Toscane x 2 conf. 500gr
- 118 Tagliatelle x 2 conf. 500gr
- 120 Pici Toscani x 2 conf. 500gr
- 106 Paccheri x 2 conf. 500gr
- 093 Stracci x 2 conf. 500gr
Tutti i tipi di pasta del Pastificio Chelucci che compongono la confezione 05 è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAPICI TOSCANI PACCHERI TAGLIATELLE.. CONF-06
31,00€ + IVA -
PACCHERI GRANO DURO TOSCANO
PACCHERI- DI GRANO DURO TOSCANO
PACCHERI DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Paccheri da 500g = 5KgI Paccheri di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAPACCHERI GRANO DURO TOSCANO
31,00€ + IVA -
TRENETTE GRANO DURO TOSCANO
TRENETTE – DI GRANO DURO TOSCANO
TRENETTE GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Trenette da 500g = 5KgLe Trenette di grano duro toscano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVATRENETTE GRANO DURO TOSCANO
31,00€ + IVA -
REGINETTE TOSCANE
REGINETTE TOSCANE – DI GRANO DURO ITALIANO
REGINETTE TOSCANE GRANO DURO ITALIANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Reginette toscane da 500g = 5KgLe Reginette toscane di grano duro del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0;
essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAREGINETTE TOSCANE
31,00€ + IVA -
TAGLIATELLE
TAGLIATELLE – DI GRANO DURO TOSCANO
TAGLIATELLE DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di tagliatelle da 500g = 5KgLe tagliatelle di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Vengono essiccate a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime
che è rigorosamente grano duro italiano fino al confezionamento.31,00€ + IVATAGLIATELLE
31,00€ + IVA -
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
SPAGHETTI ALLA CHITARRA – DI GRANO DURO TOSCANO
SPAGHETTI ALLA CHITARRA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di spaghetti alla chitarra da 500g = 5KgGli spaghetti alla chitarra di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime
che è rigorosamente grano duro italiano fino al confezionamento.31,00€ + IVASPAGHETTI ALLA CHITARRA
31,00€ + IVA -
PICI STELLA
PICI STELLA- DI GRANO DURO TOSCANO
PICI STELLA DI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici Stella da 500g = 5KgI Pici Stella di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.I Pici Stella sono un formato originale del Pastificio Chelucci, nati da un’idea di Giovanni Chelucci e realizzati con una trafila in bronzo dal disegno speciale:
il tradizionale picio toscano con una forma a stella, che consente di ridurre i tempi di cottura senza alterare la porosità ed il gusto del prodotto tradizionale.31,00€ + IVAPICI STELLA
31,00€ + IVA -
PICI TOSCANI
PICI TOSCANI – DI GRANO DURO TOSCANO
PICI TOSCANI GRANO DURO TOSCANO
La pasta viene venduta a cartoni di 10 confezioni di Pici toscani da 500g = 5KgI Pici toscani di grano duro italiano del Pastificio Chelucci è una pasta di semola di grano duro 100% toscano a Km0.
Viene essiccata a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
La pasta inoltre è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità.
La sua produzione è completamente artigianale seguendo la tradizione toscana dalla fase di scelta delle materie prime fino al confezionamento.31,00€ + IVAPICI TOSCANI
31,00€ + IVA