San Michele Rosso BIO

SAN MICHELE ROSSO BIO FAGIOLI DI SARCONI

SAN MICHELE ROSSO BIO Fagioli di Sarconi qualità IGP in confezione da 500g.

Tra i legumi secchi, vi è la famiglia dei fagioli rossi italiani di Sarconi IGP: tra questi il San Michele Rosso è un pregiato ecotipo di fagiolo borlotto da pianta rampicante di colore rosso intenso, da cui prende il nome.

San Michele rosso è un prodotto tipico della Basilicata, dal gusto particolare e dalla cottura rapida.
In cucina si presta per tutti i tipi di ricette: dalla semplice pasta e fagioli alla zuppa di fagioli e farro; preparato alla "pignata" o come vellutata per accompagnare secondi piatti a base di carne.
Dal gusto vellutato, farinoso e delicato. Grazie alla buccia poco spessa, necessita di pochissimo ammollo.

Prodotto biologico tipico della Lucania.