TABACCHINO BIO FAGIOLO DI SARCONI

TABACCHINO BIO Fagiolo di Sarconi qualità IGP in confezione da 500g.

Nella gamma dei legumi di alta qualità, spiccano i fagioli di Sarconi IGP biologici e tra tutti i vari ecotipi i fagioli tabacchini sono quelli con il più alto contenuto di fibre vegetali, che aiutano la digestione e la regolarizzazione dell’intestino.
Dal colore marroncino “tabacco” da cui deriva il nome, è un fagiolo nano con la buccia più spessa che tende a rimanere sempre piuttosto croccante anche dopo la cottura.

Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale e dal tipico color tabacco, molto coltivato da sempre per l’alto contenuto di fibra e la facile digeribilità.
Ottimo con le zuppe, con le verdure, in insalate estive o abbinato a pasta di piccolo formato come i cavatelli.
Inoltre, lo consigliamo insieme al brodo di cottura e a del pane raffermo, il tutto condito con olio extravergine di oliva secondo un’antica e tradizionale ricetta lucana.

I fagioli di Sarconi IGP sono un prodotto biologico tipico della Lucania