FASULI RISI BIO FAGIOLI DI SARCONI

FASULI RISI BIO Fagioli di Sarconi qualità IGP in confezione da 500g.

Tra i legumi secchi italiani di qualità, devono essere menzionati i fagioli di Sarconi IGP: tra questi, all’apice tra i diversi ecotipi, vi sono proprio i Fasuli Risi.

I Fasuli Risi sono un ecotipo di fagiolo di Sarconi IGP rampicante da agricoltura biologica: fagiolo nano, liscissimo, di forma ovoidale e di colore bianco neve molto uniforme. Si tratta di una delle migliori varietà sia per produzione che per qualità, cuoce rapidamente, con buccia molto tenera e resistente anche dopo la cottura.
E’ un fagiolo di alta qualità che fa parte del patrimonio culinario e culturale della regione Basilicata.
Rappresenta un ottimo sostituto al riso e alla pasta in quanto, pur contenendo pochissimi grassi, è altamente calorico e fonte di carboidrati.
Inoltre, è un legume ricco di fibre e aiuta a mantenere il colesterolo a livelli normali.

I fagioli di Sarconi IGP sono un prodotto biologico tipico della Lucania