Olio Extravergine di Oliva Maiatica 1000ml

Olio Extravergine di Oliva Maiatica confezione bottiglia da 1000ml

L ‘olio extravergine di oliva CLAPS della varietà Maiatica è di categoria certamente superiore.
Prodotto con raccolta su reti e agevolatori meccanici o elettrici.
Nel nostro frantoio , naturalmente, viene trasformato con macchine di ultima generazione
sia nella preparazione e defogliazione che nel lavaggio.
L’estrazione viene effettuata con metodo continuo a freddo meccanico.
L’olio extravergine di oliva maiatica CLAPS(tipo biologico) è certificato dall’ente: Suolo e Salute.

L’olio di Maiatica è buono , non piccante eccessivamente , per la piccola quantità di fruttosio all’interno della drupa gli dona un sapore dolce.
L’olio extravergine di Oliva CLAPS è un fruttato medio-leggero dal gusto dolce, buon amaro piccante.

Ideale quindi per piatti sia cotti e sia di crudo , che esaltano la qualità organolettica e quindi risulta indispensabile per la dieta mediterranea.
Particolarmente indicato per il condimento di pesce , legumi , insalate , verdure grigliate , carpacci , carne ai ferri e quant’altro.
Ugualmente indicato , in estate , per riso e pasta fredda.
Le sue qualità si esaltano con verdure fredde ( pinzimonio ) oppure bruschette e/o altri piatti freddi tipici della cucina mediterranea.

Proprietà dell’Olio extravergine di olive Maiatiche CLAPS