Caciocavallo caseificio coiro

Caseificio Coiro

Via Le Sorti, 119 – Paterno (PO) – Tel. 0975.1965103 – caseificio.coiro@gmail.com

Dalle campagne lucane, nasce la sapiente tradizione casearia della famiglia Coiro; circa sessant’anni di esperienza e di storia nel nome della genuinità e freschezza a partire dal padre Vincenzo per arrivare al figlio Gianuario dove oggi come allora la qualità la fa da padrona.
Latte proveniente esclusivamente dalle fattorie della Val d’Agri come allora ancora oggi si raccoglie il latte la mattina presto e si lavora producendo prodotti caseari freschi e genuini come le mozzarelle fior di latte scamorze e caciocacavalli

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